お菓子は滅多に作らないのですが、簡単に作れて胡麻たっぷりの白崎茶会さんレシピ(白崎茶会のあたらしいおやつ)で、ごまクッキーを作ってみました。

　頂きモノのすりごまと賞味期限間近の小麦粉を減らさないと！
　と思いながら作ったのですが、このレシピ、作り始めてよく見たら、米粉と片栗粉でした(^_^;)

　レシピ通りだと、個人的には若干甘めに感じましたが、さっくり美味しく出来たと思います。
　30分で出来る焼き菓子という意味では、お菓子作りが得意ではない自分でも許容範囲かなーと思いました。
　明日こそは小麦粉を使わなきゃ！ｗ

白崎茶会のあたらしいおやつ