ふわとろ茶碗蒸し

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 みをつくし料理帖のドラマがNHKで始まりました。原作が大好きなので、毎回楽しみにしています。
 今夜は「ふわとろ茶碗蒸し」だったので、なんとなく茶碗蒸しが作りたくなって、具が殆ど入ってない、具が「はてなの」茶碗蒸しを作りました。

 具なしというのも寂しいので、冷凍しておいた銀杏を入れました。
 ちょこっと寂しかったので、柚子餡をプラスして。

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