穂紫蘇

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 穂紫蘇を収穫したので、とりあえず塩漬けにしようかと。勢い余って、小葉までちぎっちゃいましたけど。

 穂紫蘇の塩漬けは母がよく仕込んでました。

 今年は2株しか植えなかったので、たいした量ではないのですが、お試しで、余らせないという意味では、ちょうど良いかもしれません。

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