昨日の夕飯でアサリの酒蒸しを作る予定でしたが、砂抜きしたまま忘れてしまったので、お昼のぼっち飯は贅沢ボンゴレ。

　今夜は夕飯無しの予定なので、300g全部を使って作りました。濃厚に出汁が出てウマー！

　こんなことが出来るのも、うちごはんの良いところですね😊
　余談ですが、殻付きのパスタを食べる時には、基本殻を全部外してから食べ始める派です。なんとなく。

　アルデンテじゃなくなってしまっても無問題、というか、むしろ、マ・◯ースパゲティっぽくなってから食べる方が、美味しい出汁を吸っているので、好きだったりします😁

更に追記：

　赤いのは生の赤唐辛子です。乾燥唐辛子より辛味がマイルドなので、パスタでよく使います。