今回のパン教室はクロワッサンでした。

ホシノ天然酵母を使っての製作。一つはチーズ入りで、一つはプレーンに。余り生地はシナモンデニッシュ風に。
実は今回、諸事情により昼からの参加になってしまい、途中までの作業は先生が代行してくださいました。有り難や有り難や。

ランチはトレビスのサラダとチキンのトマト煮でした。

デザートのガトーショコラもうまうまでした。

ということで、レッスン中の写真はありません😅。
到着後、慌ただしい中をぬって、先生に要点をいくつか教えて頂き、なんとか持ち帰り生地まで作成出来たものの、まともに復習出来るかどうかは、ちと微妙なところです😓