本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです。
大雑把に言うと、フランスパンのような生地(＋糖分少々)にカシューナッツとピンクペッパーを入れ、ねじって成形するパンです。

同じ生地で、ねじねじ以外のパンも作りました。馬蹄形にしたつもりですが、ちと微妙でしょうか😅
仕上げにメープルシロップを塗りました(先生が)。

毎回恒例のおやつは、川越名物というお芋のスイーツでした。お茶はルイボスティーだったような。

ランチはホタテのイタリアンフライ、蕪と菜の花のクリームスープなど。サラダのお野菜もたっぷりと。

写真には写っていませんが、先生がブルサンのガーリックを出してくれました。パンに付けたら美味しくてやめられない止まらない状態に。

かなり満腹になりつつ、デザートへ。ビスケットで簡単いちごパフェと珈琲など。

今回も超満腹で終了しました。