パン教室 ピンクペッパーとカシューナッツのバトン

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 本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです。
 大雑把に言うと、フランスパンのような生地(+糖分少々)にカシューナッツとピンクペッパーを入れ、ねじって成形するパンです。

 同じ生地で、ねじねじ以外のパンも作りました。馬蹄形にしたつもりですが、ちと微妙でしょうか😅 
 仕上げにメープルシロップを塗りました(先生が)。

 毎回恒例のおやつは、川越名物というお芋のスイーツでした。お茶はルイボスティーだったような。

 ランチはホタテのイタリアンフライ、蕪と菜の花のクリームスープなど。サラダのお野菜もたっぷりと。

 写真には写っていませんが、先生がブルサンのガーリックを出してくれました。パンに付けたら美味しくてやめられない止まらない状態に。

 かなり満腹になりつつ、デザートへ。ビスケットで簡単いちごパフェと珈琲など。

 今回も超満腹で終了しました。

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