日比谷 Pâtisserie & Café DEL’IMMO (パティスリー&カフェデリーモ)

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 ミッドタウン日比谷のフードコートでチキンプレートを食べた後、食後のスイーツを食べに Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー&カフェデリーモ) へ移動しました。

 デリーもはショコラティエが手がける絶品スイーツ店という触れ込みなのですが、日比谷店ではワインに力を入れているとのこと。店頭の空瓶もゴーヂャスでした。
 オーパスワンとかエシェゾー、バタールモンラッシェなどの高級ワインがグラスで飲めるとか、飲み比べも出来るらしいということで、スイーツよりそちらが目当てで(笑)

 色々悩んだ末に、シェフオススメの一品、メランジュフリュイとバタールモンラッシェのマリアージュで。

 チョコソースをかける前に撮れば良かったかな。。。
 メランジュフリュイの中身は、ブロンドチョコレート、あまおう、シャンパンジュレ、ピスタチオアイス、ショコラパフェなど。中身は勿論のこと、刺さっているブロンドチョコレートまでしっかり美味しかったです。完食しましたが、食後に食べるには多過ぎるかなと思うので、堪能したい方はお腹を空かせてから行った方が良いかもしれません。隣の女性2人組が一番人気のブラックダンディーというチョコレートパンケーキをシェアして食べていましたが、1/3しか減っていませんでした。あれは勿体なかった。
 バタール・モンラッシェはルイ・ラトゥールのグランクリュ2004でした。太っ腹です。
 ピスタチオアイスをつまみつつバタールを飲みましたが、40mlなので、一瞬で終了。全然足りません(笑)
 この後、紅茶を頼もうかなーとも思ったのですが、たったこれだけで既に金額が凄いこと💦になっていたので、ここで止めておきました😅

 チーズは夜しか提供してないらしいので、次回はワインの飲み比べでチーズを試してみたいなーと思います。

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