冷やしラーメン

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夏と言えば冷やし中華な私ですが、たまには冷やしラーメンも良いですね。

ということで、鶏とかつおと煮干しの冷しらーめん。醤油と塩でしばし迷いつつ、塩にしました。

かぼす?を絞ってあっさりと。出汁は魚介少なめとり多めでした。器もキンキンに冷えてました。

薬味たっぷり!これがまた細麺とよく絡んで、とても美味しかったです。

夏の期間限定麺なので、近いうちに醤油も食べてみようかと思っています😄

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