佐野に来たら佐野ラーメンでしょ、ということで、久しぶりに麺屋ようすけへ。

結構昔から有名な行列店でしたが、いつぞやDASH村でリーダーが青竹打ち麺を習いに来ていたとか。相変わらずの人気店でした。

時間は14時を過ぎてましたが、お盆期間中ということもあってか、まだ行列が出来ていました。待つこと20分くらいだったでしょうか。混雑時は待っている間に注文を取りに来てくれます。

ピーク時に来ていたらと思うと、恐ろしいですね😅。

今回は定番ではなく、食べたことのない半塩ラーメンにしました。半はミニサイズという意味です。鮎の後だったのでフルサイズは無理でした。

ようすけの麺は太めでしっかりコシのある縮れ麺です。ネギたっぷり。

塩の方が醤油よりややこってりな感じがしました。といっても佐野ラーメンなので、普通のラーメンより軽めだと思います。たぶん。

海苔の上に鰹節粉がのっていて、味変えしながら頂きました。

こちらは同行人が食べたチャーシューメン。佐野ラーメンらしいシンプルなスープです。

チャーシューメンにすると麺が見えなくなるんですね〜。

こちらが餃子一人前。

餃子の皮は厚めで、一個が大きいです。佐野ラーメンの餃子はこういう大きめサイズが多いらしいです。