本日の頂き物は源 吉兆庵の粋甘粛でした。すいかんしゅくと読むそうです。
干し柿の中にとても滑らかな白餡が入っています。下の写真はカタログからの拝借ですが、中の感じがよく分かるかと思います。
この白餡が口の中でさらっと溶けるようになくなるので、干し柿の甘みを邪魔せず、とても美味しかったです。
干し柿は長野県産の市田柿だそうです。丸々一個使われていて、柿のヘタもそのまま付いていました。
また、速攻で売り切れるらしく、予約して購入するのが良いとも。
源吉兆庵さんの秋パンフレットを見ていたら、栗のお菓子も美味しそうでした。じゅるる。。。
来年も貰えると良いなぁと思いつつ。
ご馳走さまでした!