銀座 佳肴みを木

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昨日は久しぶりに銀座の佳肴みを木さんへ。

当初は焼肉を食べに行く予定で、わざわざタクシーでお店の前まで行ったのですが、予約不可のお店で、かつ開店前からの待ち行列が53人😅だったので、早々に諦めました。

ということで、急遽、みを木さんに入れて貰ったので、今回はコースではなく、アラカルトになりました。

まずは日本酒ですが、みを木さんのイチオシは神亀。ということで、今回は純米吟醸をぬる燗で。

お通しは蕪のスープと鴨出汁の茶碗蒸しでした。

フォアグラ味噌漬けの旨いこと。お酒が進み過ぎてヤバいです。

お刺身盛り合わせは、ぶり、白甘鯛、アイナメ、真鯛。

たら白子ポン酢

いわしくじらニンニク味噌和え

牛すじ豆腐

ぶり大根

真鯛のあら炊き

うにご飯

鯛出汁にゅうめんで〆

ちなみに、お通し以外のお料理は、全て3人でシェアしてます。念のため。

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