昨日は久しぶりに銀座の佳肴みを木さんへ。
当初は焼肉を食べに行く予定で、わざわざタクシーでお店の前まで行ったのですが、予約不可のお店で、かつ開店前からの待ち行列が53人😅だったので、早々に諦めました。
ということで、急遽、みを木さんに入れて貰ったので、今回はコースではなく、アラカルトになりました。
まずは日本酒ですが、みを木さんのイチオシは神亀。ということで、今回は純米吟醸をぬる燗で。
お通しは蕪のスープと鴨出汁の茶碗蒸しでした。
フォアグラ味噌漬けの旨いこと。お酒が進み過ぎてヤバいです。
お刺身盛り合わせは、ぶり、白甘鯛、アイナメ、真鯛。
たら白子ポン酢
いわしくじらニンニク味噌和え
牛すじ豆腐
ぶり大根
真鯛のあら炊き
うにご飯
鯛出汁にゅうめんで〆
ちなみに、お通し以外のお料理は、全て3人でシェアしてます。念のため。
