ポトフ

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日曜日は一日出かける予定なので、寝る前にポトフを仕込みました。

大振りに切った材料を鍋に入れ、10分煮込んで、後はシャトルシェフにお任せします。

これで、朝には完成しています。

手間もガス代もかからないお手軽スープなので、我が家では、冬の週末になると定番メニューになります。

なお、うちのポトフは基本和風であっさり系なので、昆布と干し椎茸が必須です。今回は出汁代わりとして、柚子入りのソーセージも入れました。

月曜日の夕飯にもなったので、ポトフはやめられませんね。ポトフ様々です。

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