本日のぼっち飲みは、黒龍大吟醸 吟のとびら でした。

3桁で買えるというお得な銘酒のミニボトシリーズを見つけたので、ぼっち飲み用に買いました。

ツマミは、魚津名産のほたるいか、秘伝豆酩という名前の豆腐のもろみ漬け、仙台土産として頂いた筋子に、お義母さんが作ってくださる自家製キムチなど、頂きもの多数。

さらに、すんき漬けと同じ、植物性乳酸発酵の秩父名産しゃくし菜と、しゃくし菜の葉炒め、若狭の壺之酢を使った干し大根の酢漬け、宮崎名産の切り干し大根、群馬産の原木椎茸ロースト、春菊と菊芋のサラダなどなど。

2本目は、喜楽長の純米大吟醸。うふふ。

なんというか、もう豆酩とほたるいかが美味し過ぎますね〜。

秘伝豆酩は昔、馬喰町の岡永倶楽部(日本名門酒会)で頼んで、あまりの旨さにみんなで悶絶した酒の友です。

以前、作っていた会社が倒産し、近年、後継企業が見つかって、元の従業員さん達も集まり、安定製造が復活したとのこと。本当に良かったです😊