本日のぼっち飲み

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本日のぼっち飲みはワインと日本酒で、甲州の白と滋賀の純米大吟醸をば😊

まずは、山梨県甲州市 勝沼醸造さんのアルガブランカ クラレーザ ディスティンタメンテ 2015。シュール・リー製法で作られた白アルガです。「味噌・醤油・わさび等の和食とも高相性」というワイナリーの説明通り、和食によくあうワインです。

冷凍しといたあさりで白ワイン蒸しとか

タコときゅうりのコチジャン和え、なめたけ、行者にんにく醤油漬、鶏レバー

菜の花の辛子和え、ブリックスナイン(激うまフルーツトマト)、雲白肉、秘伝豆酩

色々なおつまみを合わせてみましたが、どれにもよくあっていました😄

基本、昨晩の残り物や常備菜ですが、鶏レバーはお肉屋さんの出来合いでした。美味しかったので次回もリピしようと思います。

お次は日本酒で、滋賀県東近江市 喜多酒造さんの喜楽長、純米大吟醸をば。

からすみとエシャレットを追加しました。

喜楽長は、癖のあるものにあわせるのが好きです😊

アルガブランカのクラレーザはフルボトルでも2000円程度です。

実家の近所の酒屋(蒲田・光屋)さんに置いてあるので、実家に行った時に寄って補充することが多いのですが(秘伝豆酩も売ってます)

近場だと、高崎、伊勢崎、足利などでも買えます。

比較的大手の酒屋さんだと、亀戸のはせがわ酒店さんで取り扱っているので、近くに支店がある方は要チェックです。

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