カフェリベロ 関根珈琲

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お初の カフェ リベロ さんへ。この場所は以前お米屋さんだったとか。

とりあえず、エチオピアで。
イルガチェフェを見つけると、必ず試してみたくなる病です。G1ウォシュドでした。

2杯目は店主さんのお勧めから、コロンビア・マタレドンダ。
この豆はバッハの御大、田口護さんが自ら買い付けて来た豆だそうです。お菓子セットが150円だったので、お任せで。安納芋のグラッセ、市田柿のドライフルーツ、いちじくのドライフルーツ、メレンゲなど。

バッハで修行されたということで、ドリッパーはバッハ式に陶器のひとつ穴仕様で。

色々面白いお話が聞けて、気付けばあっという間の3時間という感じでした。

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