神田ポンチ軒 高崎店

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高崎にもポンチ軒があるじゃん!とチェックしたら、高崎が2号店らしいです。

暗くて全然分からないと思いますが、店は右手にあり、入り口は左手にあります。光って見えないのが看板です。

本当はしゃぶしゃぶを食べたかったのですが、しゃぶしゃぶは要予約のことで断念。

という訳で、定番のかつ定食にしました。

ごまを擦って待ちます。

こちらがヒレ豚カツの特。赤出汁も美味ですね。

こちらはロース豚カツの特

せっかくの萌え段、撮り忘れました。。。

ソースはウスターの太陽ソースととんかつソース

思ったよりもあっさりぱくぱくっと食べられてしまうのは、コーン油とごま油を6対4でブレンドしたという揚げ油のおかげが大きいのかなーと思います。

キャベツも細切りで盛り盛り。他には何もないシンプルさが良いですね。

ちなみに、ビーフカツはラードだそうです。

萌え段を撮り忘れたので、あまりフォトジェニックな感じではありませんが、(本店が)ミシュラン取るだけのことはあるよなーと。

元々とんかつというか揚げ物系は、一度がっつり食べたら、その後一か月くらいは間をおきたい派なのですが、ここのとんかつなら頻度高くてもいける気がします😊

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