山梨旅行最後の晩餐は甲府市の二川にあるイタリアン NODO さんへ。

入り口はこちら。イタリアンです。念のため。

庭の小道を通ってお店へ。

築170年の古民家を再生してお店に改装したそうです。オープンは2017年。

店内はこんな感じで。

ワインは爽やか微発泡系のイタリア白で、ラツィオのモナステーロ ディ ヴィトルキアーノ コエノビウム 2017。

ラベルはこちら。
Monastero Trappiste Vitorchiano Coenobium 2017

最初の一皿は洋風冷製茶椀蒸し。ケンサキイカとオクラとオクラの花にガスパチョ。

自家製リコッタと黄桃(きみこ)、鉄板の生ハムに、バジルアイスとからすみ。中に忍ばせたフェンネル（ディル？）がまた良い感じでした。菊花とかその他にも野草いろいろ。

カジキマグロの香草焼き、マスタードビネガーの威力が最高にナイス。ケイパー、スッキーニ、トレビス、いんげん、なす、パプリカ、紫玉ねぎ、おかひじき、等々。

タコと色々トマトの自家製パッパルデッレ。超旨～。

ハラミの黒ニンニクソース。とうもろこしのリゾット添え。生マッシュルームとか紅蓼とか。

デザート盛り合わせは、ティラミス、ベリーのケーキ、ほうじ茶パンナコッタ、マンゴーセミフレッド、おまけの栗パウンドケーキ。

一保堂のほうじ茶。選択肢に一保堂があるって素敵。

デザートにおまけが付いたのは、フォカッチャが出て来なかったからでした。デザート前に下げられた白い小皿が空のまま終わったな、と確認してみたところで発覚😅。帰り際にお土産で頂きました。

酸味の使い方がどれも絶妙で最高でした。

苦しくてベルトを緩めたのに、これで4000円。味もコスパも超よろし、です😄。