白のボロネーゼ

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村上食堂さんの「白のボロネーゼ」が美味しかったので、自分で作ってみるなど。

お店のよりどどんと具沢山にして、青味にネギを足しました。「白の」なので赤い具材は入れませんでしたが、仕上げにパプリカパウダーを少々。

生クリームを牛乳に変えたので、よりさっぱりとした和風に仕上がりましたが、美味しい一品になったかと思います😄。

3件のコメント 追加

  1. Tyakura より:

    美味しそうですね!トマトを入れず、牛乳で、和風なのですね。お味噌とかも入ってるのですか?

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      Tyakuraさん、コメントありがとうございます😊
      今回、味噌は入れませんでしたが、味噌もあうと思いますよ~。
      私は、冬になると、牛乳と味噌をベースにした和風きのこパスタをよく作ります😄

      いいね: 1人

      1. Tyakura より:

        美味しいそうですね!冬にチャレンジしてみますね!

        いいね: 1人

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