村上食堂さんの「白のボロネーゼ」が美味しかったので、自分で作ってみるなど。
お店のよりどどんと具沢山にして、青味にネギを足しました。「白の」なので赤い具材は入れませんでしたが、仕上げにパプリカパウダーを少々。
生クリームを牛乳に変えたので、よりさっぱりとした和風に仕上がりましたが、美味しい一品になったかと思います😄。
日々出会う食べ物と暮らしの備忘録
村上食堂さんの「白のボロネーゼ」が美味しかったので、自分で作ってみるなど。
お店のよりどどんと具沢山にして、青味にネギを足しました。「白の」なので赤い具材は入れませんでしたが、仕上げにパプリカパウダーを少々。
生クリームを牛乳に変えたので、よりさっぱりとした和風に仕上がりましたが、美味しい一品になったかと思います😄。
ものぐさ日記 
美味しそうですね！トマトを入れず、牛乳で、和風なのですね。お味噌とかも入ってるのですか？
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Tyakuraさん、コメントありがとうございます😊
今回、味噌は入れませんでしたが、味噌もあうと思いますよ～。
私は、冬になると、牛乳と味噌をベースにした和風きのこパスタをよく作ります😄
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美味しいそうですね！冬にチャレンジしてみますね！
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