せっかく太田まで行ったので、久しぶりに友人とビンデリーナさんへ。
友人のワインはイタリア、フリウリの白で、ネク・オティウムのピノグリでした。私は運転手だったのでノンアルで😭
Nec Otium (Necotium) Pinot Grigio
じゃがいもとホタテのムース。うまー♥
フォカッチャ追加で。
ゴルゴンゾーラチーズのムースはちみつがけ、自家製ブリオッシュ添え。これまたうまー♥ ダブルムースでも超旨なので無問題。どっちもお代わりしたかった!
秋刀魚と秋なす 軽いトマトソース、自家製タリエリーニ。焼いた秋刀魚のラグーが香ばしく、プチトマトの甘くて酸味の効いた感じもまたナイスでした。
鶏もも焼き。3種のキノコのハーブマリネ添え。
デザートは盛り合わせ一人分をシェアで。栗のプリン、木苺のセミフレッド、イチジクのケーキと栗の渋皮煮など。
珈琲で〆。