タケノコ三昧は続く。カレーのワンプレートランチ。
今回は、もうやんカレーというカレー屋さんの生ルー(瓶)を使いました。
食材を適当に炒め、お水とルーを入れ、少し煮込めば即完成、ラクチンです。温存していたら賞味期限が切れていたので、自分用のランチで消費してます😅
筍以外の具は適当に冷蔵庫の余り物を色々いれました。週末に頂いた採れたてのクレソンもたっぷり添えて。
日々出会う食べ物と暮らしの備忘録
タケノコ三昧は続く。カレーのワンプレートランチ。
今回は、もうやんカレーというカレー屋さんの生ルー(瓶)を使いました。
食材を適当に炒め、お水とルーを入れ、少し煮込めば即完成、ラクチンです。温存していたら賞味期限が切れていたので、自分用のランチで消費してます😅
筍以外の具は適当に冷蔵庫の余り物を色々いれました。週末に頂いた採れたてのクレソンもたっぷり添えて。
筍カレーは食べたことないです。いけそうですね。実家の筍を見に行ったらイノシシが食べてしまっていて、未だに人間は食べていないです(^^;)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
グリーンカレーには定番で入っているので、カレー自体にはよくあうと思います。入れる具材の相性にもよると思いますが、お勧めです😄
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筍をカレーに入れたことないですが、なんかおいしそうです。カレーに入っていても食べたらコリコリするのかな？
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ぞんちゃん、コメントあざまーす😊
わざと節の固い部分だけを使っているので、しっかりコリコリですよ～。
これくらい小さく切ると固い部分も全然気にせず食べられます。
ひき肉と筍はよく合うのと、味噌とかカレーみたいな濃い味にもよく馴染むので、お勧めでーす。
ジャージャー麺みたいにしたり、うどんにかけても美味しいです😄。
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