Food グリーンカレー 投稿者: KYO 投稿日: 2020-04-302020-04-30 筍三昧も終盤戦。筍にあうカレーと言えば、グリーンカレーも外せませんね。 Share this:TwitterFacebookTumblrPinterestいいね:いいね 読み込み中… 関連 投稿者: KYO ペンギン好き、美味しい物好き。投稿の殆どは食レポのみ。 たまーに風景とか温泉とか読書とか。 フォロー＆リフォロー、リンクはご自由に。 連絡頂けた場合には喜んで見に行きます。 KYO のすべての投稿を表示
ものぐさ日記 
オクラも入ってます？
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tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊
はいオクラと赤ピーマンを最後に加えてます。自分でルーからカレーを作るようになってから、オクラを良く使うようになりました。グリーンはもちろんのこと、普通のカレーにもよく合うと思います😄
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なるほど、オクラの発想はなかったです。
今度やってみます。ありがとうございます(*^^)v
段々、暑くなってきて、タイ料理が合う季節になってきましたね～。
あ、私も赤や黄色より、緑が一番好きです(^_-)-☆
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トマトとオクラ、ナス辺りは夏の王道ですね〜😊
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食べたことがなくて、ググったらタイカレーと呼ばれているそうですね。香辛料が効いているとか。美味しそうです(^_^)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
はい、タイカレーだと思います。タイカレーの中では、赤や黄色より緑が好きです。
タイカレーのルーは小麦粉を使わないので、比較的サラサラしており、あっさり食べられる物が多いです。
辛味と青味は青唐辛子なのですが、少な目にして、替わりにししとうをたっぷり使って作りました。
タイ料理は筍を使うレシピが多いので、筍三昧の時のバリエーションが増えて助かってます。
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