夏料理 始めました

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我が家の夏の定番、雲白肉。要するに豚肉の冷しゃぶですが、もし五香粉(ウーシャンフェン)などの中華なスパイスをお持ちなら、是非タレから作ってみてください。

もう一つは、以前、Sさんに教えて頂いたゴーヤのサブジ。ゴーヤを丸ごと使えるのがお気に入り。

とりあえず「ゴーヤ 苦瓜 サブジ」などでググると色々なレシピが出てくると思います。中のワタと種まで丸ごと頂けるレシピがいま一番のお気に入りです。

スパイシーな香りも食欲をそそります。ビールを飲まない私が言うのも何なんですが、これ、たぶんビールにめっちゃ合うと思います。

4件のコメント 追加

  1. 白川君 より:

    むっちゃ美味しそう🎵

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      白川君さん、コメントありがとうございます😊
      サブジ、お気に入りです!
      良いレシピを教えて頂きました。
      ゴーヤが沢山あるうちは今夏も沢山作ると思います!

      いいね: 1人

  2. yougakkan より:

    美味しそうですね!(^^)

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      yougakkanさん、コメントありがとうございます😊
      そう見えていたら嬉しいです😄
      自分で作る時には、手軽に作れて美味しい料理を目指しています。

      いいね

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