大あさりとミル貝

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本日の頂きものは大あさりとミル貝でした。春ですねぇ。愛知の親戚から頂きました。

大あさりは見た目とサイズはハマグリで、味はあさりに近い感じと言えば良いでしょうか。

ハマグリと比較すると、殻はやや厚めで、裏側が紫色なのが特徴です。身もやや肉厚で、甘みとコクが強く、大好きな貝です。

焼いて酒や醤油を垂らして食べるのがオススメですが、何も足さないでそのまま食べても充分美味しいと私は思います。

活ミル貝はちとグロいかもなので一部のみ。

こちらはさっと湯通しして、刺身で頂きました。

6件のコメント 追加

  1. 洋子 より:

    サイズはハマグリな大アサリ、
    食べ応えありそうですね~。

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    1. KYO より:

      洋子さん、コメントありがとうございます😊
      はい、身もかなり大きいので、一つ二つでもかなり食べでがあり、満足度が高いですー。

      いいね

  2. abend より:

    小皿が可愛い。

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      abendさん、コメントありがとうございます😊
      百均ですが、濃淡で柄が変わる優れ物で、お気に入りです!

      いいね: 1人

  3. 日本酒ですね^_^

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      パッチングワーカーさん、コメントありがとうございます😊
      間違いなく日本酒案件でした!w

      いいね: 1人

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