高崎 Kissa Coffe 生豆と焙煎

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最近、近所で贔屓にしている Kissa Coffee さんへ。

名前の通り、珈琲の生豆販売と珈琲豆の焙煎をして貰えるお店です。

焙煎待ち中に頂けるサービスコーヒー。

この日のコーヒーはさくらブルボンでした。これがまたとっても優しい味わいで、一度で虜になりました。

おまけチョコとお砂糖。

店内はこんな感じで。

奥には小型の焙煎機がいくつかあるようで、焙煎している音がよく聞こえました。

生豆はかなりバラエティに富んでおり、アフリカ、中米、南米、アジアと30種類近くあるようです。

エチオピアだけで3種類もありました。うふ。

買ったのは、オットオススメのペルーマチュピチュを中煎のやや深煎りで。私はいつものようにエチオピアイルガチェフェベレカG1を浅めの中煎りで。

今日も伺いました。今回はイートインのみで。

イートインはホットかアイスの2択のみで、おやつが付いて500円です。アイスは50円増し。

今日のアイスはブラジルサントス No.2 で、ホットはトラジャランテカルア、おやつはくるみクッキーでした。今回もとっても優しい味わいでした。

このくるみクッキー、めっさ珈琲にあい過ぎて、気付いたらクッキーも珈琲も無くなってました。お代わり必至でヤバいです。単品販売もしてましたが、ここはグッと我慢の子で😅

コーヒーの木が青々していて、よく見てみると実が沢山なってました。木はたまに見かけますが、実際に木になっている実を見たのは初めてかもしれません。

かなりオサレな店内には北欧関連の本がちらほらあり、北欧好き=オサレな人みたいなイメージがまた強まりました。

9件のコメント 追加

  1. CoccoCan より:

    スッキリとお洒落な空間で良いお店ですね☆
    コーヒーも、お菓子も美味しそう♪

    コーヒーの実はスリランカの植物園みたいなところで見ました。
    ルビーみたいできれいですよね。

    ついついアルコールを優先してしまいますが苦笑、こういう贔屓のお店があるのは素敵です!!

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
      シンプルなおしゃれって、かなり高等技な気がしています。
      赤好きなので、真っ赤な実に惹かれました。これからどんな風に変わって行くのか見てみたいです。

      いいね: 1人

  2. 洋子 より:

    店内は洗練されたお洒落空間なんですね。
    自家焙煎のお店の珈琲は風味も格別なのでしょうね。

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      洋子さん、コメントありがとうございます😊
      コーヒーに引っ掛かりや嫌な感じが全然なくて、以前、軽井沢で飲んだ珈琲のように、ひらすら「優しい」味わいでした。
      焙煎が新鮮なせいもあるかもしれませんが、胃にも優しそうな感じがしました。

      いいね

  3. がんちゃん より:

    トラジャ…かなり気になります。飲んでみたい!
    くるみクッキーも美味しそうです~♪

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      がんちゃんさん、コメントありがとうございます😊
      オンライン販売もしているので、サイトリンクを足しておきました。
      このクッキーはコーヒーが進む君過ぎて、本当にやばいです😅。

      いいね: 1人

      1. がんちゃん より:

        ありがとうございます!早速トラジャを注文しました。コーヒーのお供との相性が良すぎるのは困りますね…どちらも止まらなくなってしまうので(笑)

        いいね: 1人

  4. abend より:

    珈琲の豆がついてる木ってみないですね。
    珈琲ミルクだけが気に入らないかな。コンパクトなのは美味しくなさそうなので。
    焙煎したてのは美味しいでしょうね。

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      abendさん、コメントありがとうございます😊
      ミルク、分かります分かります!
      ここに来る人で使う人ってあまりいなそうに思うので、そもそも出さなくて良いのではないかとも。

      いいね

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