お正月あれこれ

投稿日:

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年もお雑煮と煮物以外は食べたいお節を少々程度。体調がイマイチなのでお酒は無しにしました。

お正月 2022
お雑煮

我が家のお雑煮は母方の祖母の出身地である新潟ベースの具沢山なものです。関東風に母がいくらとシャケを除き、私が三つ葉を足しました。オットのお雑煮には焼き餅を加えてます。

大根人参干し椎茸油揚げこんにゃくと鶏肉がてんこ盛りで、醤油ベースの鰹昆布出汁です。スルメと蒲鉾も入れています。

大きな大根を丸々1本使うのですが、これを正月中ずーっと食べるので、大抵は三ヶ日中に無くなります。

お正月にしか作らないせいか、飽きません。

今年の初カフェは伊東屋珈琲さんのお座敷席で

カフェラテとコーヒーゼリー

12件のコメント 追加

  1. 明けましておめでとうございます🎍
    KYOさんの食べ物&旅行記事、非常に参考になってます(^^)/
    今年もよろしくお願いします(^_-)-☆

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊
      いつもありがとうございます。
      本年もどうぞ宜しくお願いいたします(^-^)

      いいね: 1人

  2. abend より:

    あけましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いします。
    寒かったのでどこもまだ出かけてないのです。
    体調はいかがですか。
    私もなんとなくいまいちで明日から仕事なのか~とちと溜息です。

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      abendさん、コメントありがとうございます😊
      ほんとうに寒いですね〜。
      こちらも仕事始めでした。
      既に早く週末が来ないかなーモードです。
      本年もどうぞ宜しくお願いいたします(^-^)

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  3. agehamodoki より:

    少し出遅れましたがおめでとうございます。
    「お正月あれこれ」見ているだけで
    嬉しくて華やいだ気持ちになります。
    小鉢料理のひとつまでが主役を張れますよ。
    今年もボチボチよろしくお願い致します。

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      agehamodokiさん、コメントありがとうございます😊
      嬉しいお言葉をありがとうございます(^-^)
      今年もぼちぼちよろしくお願いいたします〜。

      いいね

  4. CoccoCan より:

    箸置きも可愛いです♪
    体調大丈夫ですか?この正月休みに良くなっていると良いですね!!

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
      体調はぼちぼちです。ありがとうございます。
      これからしばらくまた忙しい予定なので、はやく復活せねばと思いつつ。。。

      いいね: 1人

  5. wakasahs15th より:

    明けましておめでとうございます(^_^)
    新年も宜しくお願いします。
    具たくさんのお雑煮美味しそうです。三日間もつほど作られるんですね~。私は他に、ご飯があれば十分です(*^_^*)

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
      本年もどうぞよろしくお願いいたします。
      大根たっぷりなので、腹持ちも良く消化にも良いかなーと思います。
      普段はご飯ですが、お正月だけはお餅三昧モードになります(^-^)

      いいね

  6. 洋子 より:

    並びが美しくて美味しそうです!
    体調は大丈夫ですか?
    食べられるなら、すぐに回復しそうですね(^^)

    いいね: 1人

    1. KYO より:

      洋子さん、コメントありがとうございます😊
      体調はぼちぼちです〜。ありがとうございます(^-^)
      食欲もぼちぼちです〜(笑)

      いいね

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