今の時期、不揃い苺の安売りをよく見かけます。
このケースが2パックで500円。かなり安いです。
駅ナカでやっていたいちご売りが、帰りにまた前を通ると半額になっていたので、迷わず買いました。
まずはいちごソースを作りました。
いちごを適当に刻み、三温糖とハチミツとレモン汁を加えしぼらく置きます。蓋はしないまま1〜2分単位で様子見しながらレンチンし、都度アクを取り除きます。ある程度潰したら完成です。適当です。甘さ控えめ汁気多めなソースになります。たぶん日持ちはしないので、少量で作りました。
隣は頂き物のオレンジマーマレード
そして、いちごのジェラートも作りました。
いちごを刻んでジップロックに入れ、外からモニョモニョ混ぜながら少し粒を潰して冷凍します。
1時間おきくらいに様子見しながら、冷たいので、タオルに包んで、再度もにょもにょしたら、出来上がり。
もにょる回数が少ないとジェラートに、多いとアイスに近くなるので、混ぜる回数はお好みで。
もつ一つはいちごハチミツです。いちごを刻んでハチミツをいれるだけ。いちごミルクに使います。
いちごハチミツと生いちごと牛乳でいちごミルク。
頂きもののジャムがまだ沢山あるので、今回ジャムは作りませんでした。
残りのいちごは刻んだバージョンと潰したバージョンをジップロックに入れて冷凍しました。しばらくいちごミルクが楽しめそうです。
そして、そろそろ冷凍庫がいっぱいです。ヤバいです。
ものぐさ日記 
不揃いな苺がみんな素敵に変身！
お買い得を技でさらに美味しく。さすがですね。
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agehamodokiさん、コメントありがとうございます😊
鯛祭りに加え、別途、パン祭りもやっていてのいちご祭りだったので、冷凍庫が大変なことになってしまいました。
昔のCMじゃないですが、
ご利用は計画的に！
ですね〜〜〜(^◇^;)
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苺ジェラート、おいしそ～～！！
先日、旦那が実家から1㎏くらい苺を貰ってきて、食べられない分は冷凍庫に入れましたが、苺ジェラートを作ってみたいです(*^^)v
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tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊
苺は後から色々な使い道があるので沢山ある時は冷凍が良いですね～。
適当に潰したものやソース状にしたものを冷凍すると、
ジュースやジェラートにしたい時、凍ったまますぐ使えるので、お勧めです(^-^)
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なるほど～！
適当につぶしたり、ソース状にして冷凍！！
今度からそうしてみます(*^^)v
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ご存知かもしれませんががが
ジャムやソースを作るなら火にかけるので、全く無問題なのですが、丸のまま凍ったいちごをミキサー類にかけた場合、ミキサーのパワーによっては、なかなか砕けないだろうと思います(我が家のミルサーでは全く砕けませんでした)😅
せめて半解凍くらいまで溶かさないと、なかなか使えない可能性もあるので、ご注意ください。ミキサーのパワー次第ですが。
また、使いやすい(溶けやすい)形状にすると、冷凍庫の場所があまりとられないのも良い点です(^-^)
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小さいのだといいけど、やっぱり大きいのは時間かかりますね。
無理矢理やってましたが（笑）
（ブルーベリーはそのままでOKでした(^.^)）
使いやすい状態＆冷凍庫の場所問題！！
これはいいことを聞きました！！
今度からそうします。ありがとうございます(^_-)-☆
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2パック500円！
タイミングも大きいですね～。
どのアレンジも美味しそうです♪
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洋子さん、コメントありがとうございます😊
いまの冷凍庫事情を思うと1パックにしとけば良かったと帰宅してから思いましたが、後悔先になんとやらですね😅
頑張って消費します！
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お魚祭り、たけのこ祭り、鯛祭りetc.KYOさんの 1つの食材を色々変身させるシリーズ見ていてとても面白いです。
いちごソースの色がなんとも言えないキレイな色ですね。
冷凍庫…ほんと、いろいろ保存したいものがありすぎて困ります。
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mic.mimicさん、コメントありがとうございます😊
実を言うと、この時、パン祭りも同時並行して行っていたので、本当に、ギャーーー！😱という気分でした。
やよいひめは色が薄めな品種なので、よくある真っ赤にはならないんですが、これはこれで自家製っぽい色味だなぁとも。
専用冷凍庫がめっちゃ欲しい今日この頃です。
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ギャー、どうもお疲れさまでした。パン祭りの内容がすんごく気になります…..
もにょもにょ製法いいですね。シャーベット状のものを作った時、タッパーで作ると固まってからほぐすのが大変でした。こうやってジップロックで作ればもみほぐすことができるのですね。これを参考に近々スムージーを作ってみようと思います。
冷凍庫欲しいですよね。自分が入れるぐらい大きいやつが欲しい。
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Excellent post
Thanks
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Thanks!
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2パックで500円とは凄くお値打ちです。
イチゴミルク美味しいですね。
我が家は、不揃い卵が頻繁に店頭に出るので利用しています。10個入りで99~138円です。イチゴも消費するには全く関係がないですよね(*^_^*)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
いちごミルク、大好きです！
我が家の卵もいつも不揃いですが、10個で99円はかなりのお値打ち価格ですね〜。
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美味しそう☆
不揃い、売っています!! 買っちゃおうかなぁーと思ってしまいしたが、「冷凍庫キャパ問題」があるのです、、、
この鮮度で、このお値段はなかなかないですよね。さすがです☆
話が変わりますが、さきほど、桜鱒の真子にいただいたコメントが消える現象が、、、
アレコレ探して、策は講じてみたのですが、どこにもなくて。。。
Wordpress, スパムどころかゴミ箱フォルダーに分類されて、突然浮上したり、、と。
表示もされておらず、本当に申し訳ございません。
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CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
そうなんです！冷凍庫キャパ問題、
いつものことではあるのですが、
ここ数日は通常よりかなり由々しき問題になっています。
いちごに加え、パンと鯛が。。。
大きな冷蔵庫が欲しいです。はい。
消えたコメントですが、
こちらではまだ見えていますね。
でもSafariだと消えてますし
返信しようとするとエラーになりました。
ということで、全く同じ投稿をしてみました。今度は如何でしょうか？
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