オットの知人の休日釣り師さんからまたまた釣果がやって来ました。今回は太刀魚。
こんな日ですが、オットが夜不在なので、久しぶりのぼっち酒をば。
いつ釣ったのか等の情報が無かったので、刺身はやめておきました。なので、最初は定番の塩焼きから、大根おろしとレモンでさっぱりと。
本日のアテは青柚子塩辛と佐渡さざえの味噌漬け。味噌がまた美味しいんですよね。お酒が進みます。
本日のお酒はお気に入り仁井田本家さんのにいだしぜんしゅ純米原酒 。生もと仕込みで酵母無添加（蔵付き酵母）な自然酒です。300mlと小降りサイズがあるのも気に入ってます。
さざえの味噌漬けは、新潟県観光物産株式会社の うめぇっちゃ佐渡 というシリーズ商品です。佐渡味噌と佐渡産さざえ、地場産のネギと椎茸が入ってます。
この後、昼の残りカレーを食べました。
明日も引き続き、太刀魚料理になる予定です。
ものぐさ日記 
昔、突堤の夜釣りへ連れて行ってもらいました。
太刀魚が釣れた時の「キラリ」と光る美しさ、最高でした。
美味しそうですね！
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agehamodokiさん、コメントありがとうございます😊
太刀魚って、確かにキラキラしていますね。
夜釣りでキラリ、ちょっと幻想的で素敵ですね〜(^-^)
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おいしそ～～😋
まさにおうちバル🍶
私も「しぜんしゅ」が気になりました(^^)/
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tabisurueiyoushiさん、コメントありがとうございます😊
しぜんしゅ、美味しいですよー。
情報、追加しておきました(^-^)
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ありがとうございます(^^)/
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相変わらずうらやましい、、、
刺身、食べたいなぁーw 佐渡サザエの味噌漬けも気になります!!!
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CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
以前、太刀魚、捌かれてましたよね。
お近くなら半分お渡し出来るのにー。
さざえの味噌漬け情報、追加しておきました。
今日は本物？のさざえが届いたので、今夜は壺焼きです。
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わお～大量の太刀魚ですね。
塩焼きでしたか。美味しそうです。後方の‘しぜんしゅ’が気になって仕方がないです(*^_^*)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
しぜんしゅの情報、追加しておきました。
小瓶なので、たまの飲みの時に丁度良い感じです(^-^)
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またもや祭り開催を余儀なくされる量ですね！
塩焼き美しくて美味しそうです♪
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洋子さん、コメントありがとうございます😊
塩焼き、美味しいですよね〜(^-^)
殆ど塩焼き以外やったことないんですが、せっかくなので、煮付けも作ろうかと思っています。
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