青海 EN TEA HOUSE 幻花亭 in teamLabo Borderless

チームラボボーダレスの EN TEA HOUSE 幻花亭 に行って来ました。 器にお茶が注がれると、器の周囲に映像が映ります。器の中には様々な花が生まれ、変化し、散って行き、また生まれて行きます。蝶々が飛び交い緑が変化し…

新橋 新橋亭(しんきょうてい)

お正月休み中の話です。 お昼は友人達と赤坂で韓国料理をたらふく食べ、その後は豊洲で散々歩き回った末に、新橋で夕飯を食べようかということになり、開いているお店をあちこち巡りましたが、馴染みのお店はほぼ全滅😅 お正月太りの件…

伊香保温泉 楽水楽山

今日は伊香保温泉でまったり。 千明仁泉亭内にあるお気に入りのカフェ楽水楽山さんへ。 カフェオレとほろ苦プリン。 チャイとレアチーズケーキなど こちらの珈琲は DEAN & DELUCA の珈琲を焙煎している to…

喫茶 びより。

大掃除の息抜き(現実逃避とも言う)に、びより。さんへ。 またフレンチトーストにしちゃいました。 たっぷりチャイでほっこり。 年末の買い物しないと。。。

茶蔵坊 創作茶屋さくらんぼう

高崎高島屋の真裏にある茶蔵坊さんへ。 久しぶりに寄ったらレジにテイクアウト用ケースが増えたりして、少し様子が変わってました。 例によって、14時以降に入店したので、14時からのティータイムセットをば。 飲み物とライトフー…

吉祥寺 Gclef (ジークレフ)

せっかく吉祥寺まで出たので、もう一軒 Gclef (ジークレフ) さんへも。 いろいろ試飲させて頂きました。まずはシンブリ農園のダージリン2ndフラッシュ。 続いて和紅茶より、左手側が熊本芦北 梶原敏弘さんの在来種 1s…

高崎 ダイニングキッチンひなたや

遅めのランチでひなたやさんへ。 外でぼっちランチをとる場合、13時以降になることが多いです。となると、どうしても遅めランチをやってるお店や、ひとりで入りやすいカフェ率が上がります。 ひなたやさんはカフェではありませんが、…

今日のお昼ごパン

頂きものの 発酵所@ぱんどみ をサンドイッチにしました。たまごサンドとハムサンド。たまごサンドは生で、ハムサンドはトーストしてみました。薄ーくスライスしてもしっかりしてるパンで助かりました。 既にヘビロテ中の白崎裕子さん…

朝チャイ

生姜をたっぷりめにしたスパイスチャイを飲むと身体がほっこり温まります。 基本的にはイエロームングさんに教わった方式で淹れていますが、注ぐ時には泡々にするのが好きです。 カップに甜菜糖を入れてから勢いよく注ぐと、砂糖も溶け…

太田 リストランテ モデラート

友人と太田のモデラートさんでランチをば。 ランチのオーガニックグリーンサラダ パン。これで2人分です。ライ麦全粒粉っぽいのとチーズ入りでムッチリ熱々と。 私は旬のオススメパスタで、牡蠣と大根のペペロンチーノを。 和風テイ…

太田 Ryu-my Cafe

久しぶりに太田の Ryu-my Cafe さんへ。 いつものハーブティー(ハッピーリフレッシュ)と極上プリンアラモードをば。 フルーツ盛り盛りでプリンが見えないので、プリンのアップも載せておきます。 甘さ控えめでサラッと…