金曜の夜は仕事の打ち上げで蕎麦ほしのさんへ。 blogの更新が滞るほど😅ヘロヘロになりながらも、仕事の方はやっとこ一段落したお祝いに。まずはオススメの日本酒と蕎麦味噌。旨～。 花泉酒造さんのロ万シリーズより、ロ万ZERO…

開店メンバーだったたけママこと竹澤さんが1月末で卒業されると聞き、慌ててLA BONNE TABLE (ラ・ボンヌターブル)さんへ。 満席のところ、無理矢理で超タイトな1時間50分縛りというタイトなタイムに予約を入れて貰…

お正月前のことですが、久しぶりに筏やさんへ。 筏やさんは表通りから細い路地を入って、なおかつクランク必須という車運転者にとっての難所にあります。 以前、表通り側にあったうどん屋さんが無くなっていて、そちらに筏やさんの駐車…

お正月休み中のお話です。友人達との新年会ランチで、久しぶりに赤坂の一龍さんへ。 年中無休なので、こういう時とても助かります。おまけに24時間営業だったりもします。 ソルロンタン(雪濃湯)で有名な韓国料理店です。 メニュー…

仕事帰りに小舟町にあるもとじまさんへ。入り口には杉玉がぶら下がっていますが、お蕎麦屋さんです。 美山錦をベゴニア花酵母で醸したという所が気になったので、長野市西飯田酒造さんの 超辛口 純米吟醸 積善にしてみました。 日本…

今年の女史忘年会は We are the Farm 麻布十番店にて。こちらは自社農園を持っており、無農薬野菜を中心とした料理を出すお店です。 ビーガン向けメニューも沢山ありますし、肉メニューもそこそこあります。 以前、代…

火曜日の話ですが、仕事終わりにお客様と旬菜せいわさんへ。 お通しは3種類から選ぶ方式でした。選べるのは良いですね。熱燗は一択で、吉乃川だったと思います。 牡蠣のオイル漬け、とても美味でした。 大船渡の煮魚。黒カサゴだった…

スパイスが増えてくると、その詳細も知りたくなりますね。ということで、水野仁輔さんの「スパイスカレー事典」を買ってみました。結構高かったので、今回は買う前に少々勇気が要りました😅。 基本はスパイスの説明書なのですが、その中…

今夜はボジョレーヌーヴォーをば。 本当は例年通りフィリップ・パカレのヌーヴォーを買うつもりでしたが、生憎の雨だったので、エノテカで買うのはやめて近所のお店で買うことに。 週末、高島屋に行ったら去年はあったはずが今年は置い…

友人宅にて飲み 今回、友人が提供してくれたワインはアンリ・ムージェのブルゴーニュ シャルドネ。 私はイータリーで買ったトルタ・モンテビアンコとエリ・プロシュット18ヶ月熟成とバゲットなどを差し入れ、その他は友人お手製のお…

水天宮というか蠣殻町にある焼き鳥屋さん、L’oiseau ロワゾー さんで女子会をば。 以前、蠣殻町で働いていたので、勝手知ったる、と言いたいところではありますが、時代の変化は目まぐるしく、周囲の様子はだいぶ変わっていま…