カルボナーラのレシピ

何度目かの投稿ですが、定番のカルボナーラのレシピを今回は細かく載せてみようかと思います。1~2人分などの少人数向けです。 冷蔵庫に食材が何も無さそうな時でも、ベーコンと卵、チーズがあれば、カルボナーラは作れます。パスタは…

太田 リストランテ モデラート

友人と太田のモデラートさんでランチをば。 ランチのオーガニックグリーンサラダ パン。これで2人分です。ライ麦全粒粉っぽいのとチーズ入りでムッチリ熱々と。 私は旬のオススメパスタで、牡蠣と大根のペペロンチーノを。 和風テイ…

千歳烏山 和風イタリアン 村上食堂

私が帰宅する前に軽く何か食べようということになり、和風イタリアン 村上食堂さんへ。 まずは、ちょいバルセットから。 白ワインはサーモンマリネ、カールスバーグの生には雲仙ハムの焦がしバターで。 ソーヴィニョンブランのような…

甲府二川 NODO

山梨旅行最後の晩餐は甲府市の二川にあるイタリアン NODO さんへ。 入り口はこちら。イタリアンです。念のため。 庭の小道を通ってお店へ。 築170年の古民家を再生してお店に改装したそうです。オープンは2017年。 店内…

イタリア料理教室

先月行ったイタリア料理教室の模様です。今更ですが😅 今回はワイン付きの特別レッスンだったので、同じ生徒さん達と最寄り駅に集合して教室までタクシーで向かいました。みんな(私含む)どんだけ飲むの好きなのか、と(笑) 早くも最…

ランチプレート

ランチプレートって、限定だったりするのもあって、かなりお得なイメージがあります。 よく行くイタリアンにもランチプレートがあるのですが、いつも行く時間が遅くて、今まで一度もありつけていませんでした。 今日はランチタイムに一…

高崎 ユーロダイニング クラレット euro dining claret

初訪問です。高崎高島屋北西側の隣ビルという立地ながら、入り口が全然目立たず、今まで全く気付いていませんでした。  お店は1階の右側で、左半分は2階と3階の宣伝ですが、みんな赤くて何がなにやら😅 仕事中にランチで行ったとい…

代官山ASO チェレステ 日本橋店

去る4月25日の話ですが。 お客様に誘われて、久しぶりに代官山ASO チェレステ 日本橋店へ。 季節のディナー会~春の恵み~を頂きました。今回は自腹です。 まずは泡。クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブリュット 2016…