先週のランチですが、忘れないうちにアップ。 Osteria36、これでトレンタセイと読むそうです。こちら、トスカーナ料理を中心としたイタリアンです。 お正月休みあけに行って来ました。 例によって前菜付きランチをオーダー。…
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Italian food
千歳烏山 italian cafe & bar aperto
火曜日のことですが、友人と千歳烏山のイタリアン、アペルトさんへ。途中、強風と大雨の中、何度か傘が壊れるかもと思いました😅 私はスパークリングを、友人はリモンチェッロを炭酸割りで。 バーニャカウダのハーフサイズ。見えてませ…
太田 トラットリア・ヴィア・ビンデリーナ TRATTORIA VIA BINDELLINA
先週の金曜日は久しぶりの通院日でした。病院の入り口はかなり厳重にガードしていて、見舞や付き添いだと院内に入れない状況でした。実際のところ院内に入ってみるとあっちもこっちも付き添いだらけで、ぼっちの私の方が圧倒的な少数派で…
リトロボ イル マーレ ジーナ Ritrobo il mare Gina
急遽、外食になり、ジーナさんへ。予約なしでしたが、カウンターに座れました。 グラスは白で、ヴェルディッキオ クラシコだったかな? Antipasto はホタテ貝柱とアスパラ、ラディッキオのサラダ仕立てと 真ダコの柔らかト…
前橋 トラットリア チィニョ
昨日は前橋で野暮用でした。 野暮用の前に腹拵えをと、前橋商工会議所内にあるトラットリア チイニョさんへ。 商工会議所御用達という感じですが、外から直接入る入り口もありました。 パスタランチにやや量の危険(=大盛り)を感じ…
カルボナーラのレシピ
何度目かの投稿ですが、定番のカルボナーラのレシピを今回は細かく載せてみようかと思います。1~2人分などの少人数向けです。 冷蔵庫に食材が何も無さそうな時でも、ベーコンと卵、チーズがあれば、カルボナーラは作れます。パスタは…
パン友会 special シュトレン会2019 presented by satopan + naoroll
パン友会 special シュトレン会 2019 に参加してきました。みんなでシュトーレンを持ち寄って食べましょう!という会です。 主催は「パン友会」主宰の satopan さんと、one day roll というロール…
太田 リストランテ モデラート
友人と太田のモデラートさんでランチをば。 ランチのオーガニックグリーンサラダ パン。これで2人分です。ライ麦全粒粉っぽいのとチーズ入りでムッチリ熱々と。 私は旬のオススメパスタで、牡蠣と大根のペペロンチーノを。 和風テイ…
太田 トラットリア・ヴィア・ビンデリーナ (Trattoria via Bindellina)
せっかく太田まで行ったので、久しぶりに友人とビンデリーナさんへ。 友人のワインはイタリア、フリウリの白で、ネク・オティウムのピノグリでした。私は運転手だったのでノンアルで😭 Nec Otium (Necotium) P…
千歳烏山 和風イタリアン 村上食堂
私が帰宅する前に軽く何か食べようということになり、和風イタリアン 村上食堂さんへ。 まずは、ちょいバルセットから。 白ワインはサーモンマリネ、カールスバーグの生には雲仙ハムの焦がしバターで。 ソーヴィニョンブランのような…