千歳烏山 italian cafe & bar aperto

火曜日のことですが、友人と千歳烏山のイタリアン、アペルトさんへ。途中、強風と大雨の中、何度か傘が壊れるかもと思いました😅 私はスパークリングを、友人はリモンチェッロを炭酸割りで。 バーニャカウダのハーフサイズ。見えてませ…

リトロボ イル マーレ ジーナ Ritrobo il mare Gina

急遽、外食になり、ジーナさんへ。予約なしでしたが、カウンターに座れました。 グラスは白で、ヴェルディッキオ クラシコだったかな? Antipasto はホタテ貝柱とアスパラ、ラディッキオのサラダ仕立てと 真ダコの柔らかト…

前橋 トラットリア チィニョ

昨日は前橋で野暮用でした。 野暮用の前に腹拵えをと、前橋商工会議所内にあるトラットリア チイニョさんへ。 商工会議所御用達という感じですが、外から直接入る入り口もありました。 パスタランチにやや量の危険(=大盛り)を感じ…

カルボナーラのレシピ

何度目かの投稿ですが、定番のカルボナーラのレシピを今回は細かく載せてみようかと思います。1~2人分などの少人数向けです。 冷蔵庫に食材が何も無さそうな時でも、ベーコンと卵、チーズがあれば、カルボナーラは作れます。パスタは…

太田 リストランテ モデラート

友人と太田のモデラートさんでランチをば。 ランチのオーガニックグリーンサラダ パン。これで2人分です。ライ麦全粒粉っぽいのとチーズ入りでムッチリ熱々と。 私は旬のオススメパスタで、牡蠣と大根のペペロンチーノを。 和風テイ…

千歳烏山 和風イタリアン 村上食堂

私が帰宅する前に軽く何か食べようということになり、和風イタリアン 村上食堂さんへ。 まずは、ちょいバルセットから。 白ワインはサーモンマリネ、カールスバーグの生には雲仙ハムの焦がしバターで。 ソーヴィニョンブランのような…

甲府二川 NODO

山梨旅行最後の晩餐は甲府市の二川にあるイタリアン NODO さんへ。 入り口はこちら。イタリアンです。念のため。 庭の小道を通ってお店へ。 築170年の古民家を再生してお店に改装したそうです。オープンは2017年。 店内…

イタリア料理教室

先月行ったイタリア料理教室の模様です。今更ですが😅 今回はワイン付きの特別レッスンだったので、同じ生徒さん達と最寄り駅に集合して教室までタクシーで向かいました。みんな(私含む)どんだけ飲むの好きなのか、と(笑) 早くも最…

ランチプレート

ランチプレートって、限定だったりするのもあって、かなりお得なイメージがあります。 よく行くイタリアンにもランチプレートがあるのですが、いつも行く時間が遅くて、今まで一度もありつけていませんでした。 今日はランチタイムに一…