フタバ商店さんに伺った時のことです。お店の入り口に乾燥したローリエが沢山ありました。 以前にもこちらでローリエの生枝を貰った頂いたことがあったので、もしやと思い、譲って貰えるかどうかお店の方に確認してみると「どうぞ～」と…

スパイスカレーを食べに フタバ商店 さんへ。 スパイス販売もしているようです。 今日のランチメニュー。 私はこちらで。グリーンカレーと山椒キーマ、サラダ、etc。。。 友人は定番メニューのエビCURRY。ほっかほかでした…

SBのカレー粉と胡椒で作った大根カレーです。 最近、スパイスとカレーにハマっている私ですが、今回はシンプルなカレーに挑戦してみました。というか、激安で買った大量の大根をどうにかしないと的な対策でもありました。 調味料はS…

大掃除の息抜き(現実逃避とも言う)に、びより。さんへ。 またフレンチトーストにしちゃいました。 たっぷりチャイでほっこり。 年末の買い物しないと。。。

今夜はぼっち飯だったので、仕事終わりに高島屋ＳＣ内のハトノモリさんで、さくっとカレーをば。 スリランカ カレープレートの3種盛りにしました。 右上から、鱈のカレー、ホワイトチキンカレー、ナッツとラムのキーマカレーです。 …

スパイスが増えてくると、その詳細も知りたくなりますね。ということで、水野仁輔さんの「スパイスカレー事典」を買ってみました。結構高かったので、今回は買う前に少々勇気が要りました😅。 基本はスパイスの説明書なのですが、その中…

生姜をたっぷりめにしたスパイスチャイを飲むと身体がほっこり温まります。 基本的にはイエロームングさんに教わった方式で淹れていますが、注ぐ時には泡々にするのが好きです。 カップに甜菜糖を入れてから勢いよく注ぐと、砂糖も溶け…

お久しぶりのびよりさん。 優しく美味しいバターチキンカレーと楽しい珈琲時間に、本日もたっぷり癒されました😊 こちらのスパイスカレーはバターチキンと言っても、かねり優しい味で、さくっと頂けます😊 上にのってるかぼちゃコロッ…

AIR SPICE 基本のキーマカレー スパイスセットが届いたので、作ってみました。こちらは単品でいつでも買える商品です。 いつもと同じく、スパイスとレシピのセットでした。中身はこちら。 今回のホールスパイスは唐辛子と種…

DEAN & DELUCA のハロウィーン仕様ということで、パンプキンターメリックラテをば。 チャイラテにパンプキンソースとターメリックが入っているという物で、結構スパイシーでした。 おかげで身体が温まりました。…