パン教室の帰り道、カルディを覗いたらアリゴーニ社のゴルゴンゾーラ・ピカンテDOPを発見！ 今は無きゴントラ…
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パン教室 ピンクペッパーとカシューナッツのバトン
本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです…
パン友会：フォカッチャ
久しぶりのさとパン＠パン友会は自家製酵母のフォカッチャと甘食でした。 焼きたてのフォカッチャはこちら。 …
パン教室：デニッシュ食パン
今日のパン教室はデニッシュ食パンのレッスンでした。 生徒4人の焼き上がりはこんな感じで。私のがどれかは内緒…
パン教室：クグロフ・サレ
久しぶりにパン教室へ。 今日のレッスンはクグロフ・サレでした。 クグロフ・サレはお菓子のクグロフ型で作る…
パン教室：シナモンロール
パン教室で、シナモンロールを習いました。 写真は持ち帰った自作品の中で一番まともだった作品？です。 材料…
