珈琲館 樹里

姉宅へ行った後、所用待ちの間に、再び懐かしの昭和なカフェへ。 35年振りに焼きサンドを食べました。飲み物はカフ…

夜カフェ

 21時を過ぎると、飲み無し晩ご飯のお店選択肢が激減しますね。軽くでいいし、ということで、久しぶりに珈琲館へ。…

白金 エッグ

 去年の暮れ、アップし忘れてた記事です。  最後の女子忘年会はちょっちゴージャスに白金のエッグ(Æg)にて。 …

復習パン

 パン教室の帰り道、カルディを覗いたらアリゴーニ社のゴルゴンゾーラ・ピカンテDOPを発見!  今は無きゴントラ…

パン教室

 今回のパン教室はクロワッサンでした。  ホシノ天然酵母を使っての製作。一つはチーズ入りで、一つはプレーンに。…

パン教室:酵母の話

 今回のパン教室は「酵母のはなし」で、6種類の酵母で各々丸パンを焼いて、味や香り、食感の違いを食べ比べました。…

シュトーレン

 先週のことですが、パン教室でシュトーレンのレッスンを受けて来ました。  翌日くらいから食べられるそうですが、…

サンドイッチ

 お昼はサンドイッチ。  ポテサラと焼きチーズハムです。  レッスンで焼いたパンと家で焼いたパンを食べ比べてみ…

免許更新と復習パン

 本日は免許更新へ。  ちょうど講習が始まった直後だったらしく、ロビーはガラガラでした。  申し込みから視力検…