先週の話ですが、今年4月、前橋に出店したという、日本橋海鮮丼 つじ半さんへ。 つじ半さんは海鮮丼のお店で、メニューはぜいたく丼しかありません。 海鮮丼にはベースになる9種類の具材(まぐろ、中落ち、いか、数の子、きゅうり、…

本日の仕事飯はいくら丼でした。 小粒のイクラは塩梅も良く美味でした😊 おやつは榮太郎総本舗の苺大福。日本橋三越限定なんだとか。 断面も 小粒で甘酸っぱい苺と餡が良い感じでした😊

春になると食べたい物の１つが、辰巳芳子さんレシピの菜の花の小丼とふわふわ卵。 小丼なので、一膳分のお椀で。 ふわふわ卵もカップで。 菜の花はさっと炒めるだけなので、とても簡単です。が、本当のふわふわ卵は土鍋で作るので、ち…

高崎某所にて。 オサカナタベルナという掲示のあるカフェで、お魚系ランチを食べました。 ステーキランチもありましたけど、やはりお魚系メニューが多かったです。 私はサーモンとアボカドボウル温玉のせ。 家人はさんまとキノコのペ…

急遽、ぼっち飯になったので、昼の定番豚丼とゴーヤサラダなど。 今夜はカレー風味のゴーヤチャンプルーと、トマトとたまごの中華炒めにする予定でしたが、それは明日に回して、余りそうな分のゴーヤと豚肉を先に使ってしまおうかなーと…

　在宅ワークが多いのでランチはもっぱら自炊です。 　今日は中途半端に残った野菜と豚バラを甘辛の韓国風に炒めて、のっけ丼にしてみました。若干古くなったお肉は濃いめの味付けで食べてしまおう！作戦です。仕上げに山椒をパラパラと…

鯛だし塩そばと煮干し醤油そばの食べ比べを。 こちらが鯛だし塩そば。 こちらが煮干し醤油そば。 具と麺は同じなので、見た目ほとんど変わりません。まさにスープの差のみですね。匂いからもう全然違いました。 どちらもとても美味し…