夜ご飯 – ものぐさ日記

日本橋 HATONOMORI カレースタンド

今夜はぼっち飯だったので、仕事終わりに高島屋ＳＣ内のハトノモリさんで、さくっとカレーをば。スリランカカレープレートの3種盛りにしました。右上から、鱈のカレー、ホワイトチキンカレー、ナッツとラムのキーマカレーです。 …

火曜日の話ですが、仕事終わりにお客様と旬菜せいわさんへ。お通しは3種類から選ぶ方式でした。選べるのは良いですね。熱燗は一択で、吉乃川だったと思います。牡蠣のオイル漬け、とても美味でした。大船渡の煮魚。黒カサゴだった…

スパイスが増えてくると、その詳細も知りたくなりますね。ということで、水野仁輔さんの「スパイスカレー事典」を買ってみました。結構高かったので、今回は買う前に少々勇気が要りました😅。基本はスパイスの説明書なのですが、その中…

今夜はボジョレーヌーヴォーをば。本当は例年通りフィリップ・パカレのヌーヴォーを買うつもりでしたが、生憎の雨だったので、エノテカで買うのはやめて近所のお店で買うことに。週末、高島屋に行ったら去年はあったはずが今年は置い…

スパイスカレーの為に色々スパイスを買っています。が、市販のスパイスは瓶の口が小さくて、計量スプーンが入らないのが難点でした。友人が持っていたガラス瓶が良さげーだったので、どこで買ったのか聞いたところ、百均のセリアで、と…

友人宅にて飲み今回、友人が提供してくれたワインはアンリ・ムージェのブルゴーニュシャルドネ。私はイータリーで買ったトルタ・モンテビアンコとエリ・プロシュット18ヶ月熟成とバゲットなどを差し入れ、その他は友人お手製のお…

水天宮というか蠣殻町にある焼き鳥屋さん、L’oiseau ロワゾーさんで女子会をば。以前、蠣殻町で働いていたので、勝手知ったる、と言いたいところではありますが、時代の変化は目まぐるしく、周囲の様子はだいぶ変わっていま…

「白崎裕子の必要最小限レシピ」は、白崎茶会の白崎さんが「料理は難しくありません。必要最小限の味つけ、調理道具で、身軽に作りましょう」というコンセプトで出されたレシピ本です。ちょうど家に材料が揃っていたので、試しに基本の…

AIR SPICE 基本のキーマカレースパイスセットが届いたので、作ってみました。こちらは単品でいつでも買える商品です。いつもと同じく、スパイスとレシピのセットでした。中身はこちら。今回のホールスパイスは唐辛子と種…

昼間、幼稚園から帰宅したどこかの子供が「明日はハロウィンだ。わーい！」と言っていました。子供への浸透度ってそんな感じなんですね。ハロウィンでもない週末に渋谷に集まる大人とは違って😅。上げ忘れていた過去記事をいまさらアッ…

日帰り温泉からの帰りがけ、久しぶりにみなかみ町の「高橋の若どり」さんに立ち寄りました。道沿いに看板は出ていますが、お店は通りより一段高い場所にあり、車高の低い車だと登れない急坂になっているので、事前に検索して周囲の雰囲…

先週の話ですが、いつも通る駅までの道筋に人形町ワヰン酒場があります。「本日の生かき」の看板と「HappyHourはスパークリングが100円」が目に入り、おひとりさま飲みしてみました。まだ18時前ということで、空…