Äta (アタ)で友人夫妻と遅めの新年会をば。 久しぶりに行ったら、下のカフェが無くなっていて、全部が花屋さん…

昼間、パンチェッタの話をしていて、なんとなくカルボナーラな気分になったので、夕飯はお手軽にカルボナーラにしまし…

冬の定番と言えば、たらこと白滝の煮物も大好きです。 いまの時期なら本当は生たらこで作るのが筋かと思いますが、現…

以前、NHKで放送していた「あてなよる」という料理番組の「唐辛子で呑む」回に出てきた大原千鶴さんのレシピです。…

コレド日本橋の裏手には老舗洋食屋のたいめいけんがあります。洋食屋さんですが、実はラーメン部門もあります。 そこ…

都内での仕事を終え、電車待ちの間に上野駅でサクッと晩ご飯。 ロコモコ丼、デミグラスソースハンバーグ。 宣伝通り…

久しぶりに、らーめんDININGれんげ さんへ。 友人お勧めの鯛だし塩そば味玉付をば。 スープも麺もチャーシュ…

久しぶりにワイン鍋を作りました。 10年くらい前、料理番組だったか、新聞だったかでこのレシピが紹介され、Twi…

冬になると一度は食べたい牡蠣蕎麦。 今年は引越しもあり、外食率が高かったので、今シーズン2度目です。 お店はお…

夕飯の支度をしていたら、家人から飲んで帰ると連絡が。。。 急遽、ぼっち飲みすることにしました。 この前のぼっち…

日本橋で打ち合わせを兼ねて晩ご飯を。 まだ仕事があったので、お酒は無しで、サクッと握りのセットを頂きました。 …

土曜日の話ですが、和な食材を洋風にアレンジして供するというお店に行って来ました。 一見さんお断りとかではないも…