プロのおうちごはん:甘夏のフルーツゼリー

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」 でやっていた「緊急企画!プロのおうちごはん第2弾」より、横溝春雄さんの「春よ来い、フルーツゼリー」を甘夏で。 横溝春雄さんは、神奈川県川崎市の新百合ヶ丘にあるウィーン菓子工房 リ…

桐生 フランス菓子 MIYAKE

久しぶりに桐生まで行ったので、フランス菓子ミヤケ(Patisserie MIYAKE)さんでケーキをいくつか。 まずは一番お気に入り、かぼちゃのプリン💕 天皇献上品でロイヤルパンプキンとも言われていますが、数年前にNHK…

チョコマフィンとか

マフィンを焼きました。オーブンが壊れてる😅ので、オーブントースターで。 うちのトースターは80~250度までの無段階調節タイプです。タイマーも30分迄あるので、パンは無理でもマフィン位ならいけるかなぁ?とチャレンジしたら…

パンケーキ

外出自粛な生活が続き、かなり煮詰まって来たので、普段は作らないパンケーキを作ってみるなど。 ミントかチャービルでもあれば良かったのですが、かわりに緑のカトラリーを。 「おやつ」を作る際には、だいたい作りやすい分量で作るの…

うちカフェ2

連休前の木曜日、仕事を終えて帰宅したら、冷蔵庫にこんな物が入ってました。 焼き菓子専門店 an fruitiere(アン フルティエール) さんのケーキが8個も🍰 平日の昼休み時間に行ったら並ばずに買えたそうです。とって…

うちカフェ

お茶タイム。 クッキーがアマビエに見える弥生かな(字余り😅)

プリンプリン

牛乳と卵を消費しよう!という流れから、プリンを作ることにしました。 牛乳と卵とお砂糖だけで作る、シンプルで昭和チックなカスタードプリンです。 色々なレシピを見比べつつ、卵6個+黄身1個に、牛乳600cc、グラニュー糖(甜…

本日の頂きもの 天国のぶた

本日の、ではないのですが、記録のためアップ。 天国のぶたという名前の超濃厚プリンを頂きました。たぶん世界一濃厚という触れ込みです。 中身はこんな感じで。 珈琲と一緒に頂きました。にしても、 ちっっっさーーー!!! 指で作…

月とコーヒー 吉田篤弘 徳間書店

大好きな吉田篤弘さんの最新作「月とコーヒー」です。 こんなご機嫌なタイトルを付けられてしまったら、もう読むしかありません。 tonbi coffeeさんのエチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル「ウォテ」と yotacco…

Suicaのペンギンどら焼き

NewDaysでゲト。 JR東に踊らされてるのは分かっていつつも、可愛いので悔いなし(`・ω・´)キリッ