真空カレー

高崎駅に併設されている群馬いろは内で高崎の物産をいろいろ物色していたら、富岡@baimaiさんの真空カレーを発…

みそ味で再び

昨日のみそ味麻婆豆腐がなかなか美味しかったので、今日は具材をゴーヤと厚揚げに変えて作ってみました。結果、見た目…

ネバネバ2種

自分で食事を作る時には、なるべく野菜類と、ネバネバな物と発酵食品を摂るようにしています。あと酢の物と。要するに…

糠漬けとか

今夏、頻繁に食べているのが、きゅうりの糠漬け。 水茄子の糠漬けを頂いた時「残った糠はそのまま糠床として使えます…

本日の晩御飯

秋の異動で転勤が決まったので、色々と慌ただしくしており、食事を家でゆっくりする暇が無い今日この頃です。 作れる…

水茄子

水茄子が安かったので、夕飯の一品に。 手で割いてからミョウガと塩にオリーブオイルをかけて食べます。 近所の飲み…

ゴーヤサラダ

ゴーヤとツナと紫玉ねぎに糸寒天を入れてマヨネーズで和えたサラダ的な一品を作りました。書くと長いので、タイトルは…