たけのこ三昧

この前頂いた筍で、今週はたけのこ三昧でした。 まずはたけのこご飯。 大騒ぎして買った木の芽で木の芽和え。 余り…

アスパラ

 アスパラの美味しい季節になりました😊。  この時期によく作るのが、ビンチョウマグロとアスパラのオイスターソー…

フェットチーネ

 久しぶりにフェットチーネを買ったので、今日のお昼はクリームソースベースのパスタにしました。具は春野菜たっぷり…

アボカド

アボカドの種を取ったら、パキッと皮だけ残ってしまいました。アボカドあるある😅 最近、種の小さいアボカドが多くな…

花粉症と風邪

 家人の花粉症が悪化の度を増し、鼻水と喉の痛みが半端なくなったので、いい加減病院行けよーと思っていたら、仕事中…

花粉症

 今年の花粉は例年より酷いような気がしています。  家人の花粉症が夜中に起きだすほど悪化し、喉が痛くて眠れない…

桃の節句

 今年は色々忙しく、何もしないままでした。  せめても、という感じで、夕飯に酒蒸しを。  とはいえ、蛤ではなく…

参鶏湯風スープ

 エル・ア・ターブル改め、エル・グルメに毎号付いている、クッキング本のレシピより。  冷え性救済ほかほかスープ…

明太子パスタ

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっ…

ボンゴレ

 昨日の夕飯でアサリの酒蒸しを作る予定でしたが、砂抜きしたまま忘れてしまったので、お昼のぼっち飯は贅沢ボンゴレ…

大晦日とお正月

 昨年、父が亡くなった為、今年はお正月をしませんでした。  昔、祖母が亡くなった時には既に結婚していたこともあ…