ボジョレー・ヌーヴォー 2019

今夜はボジョレーヌーヴォーをば。 本当は例年通りフィリップ・パカレのヌーヴォーを買うつもりでしたが、生憎の雨だったので、エノテカで買うのはやめて近所のお店で買うことに。 週末、高島屋に行ったら去年はあったはずが今年は置い…

本日のぼっち飲みとチーズ特集

今夜のぼっち飲みはチーズ特集の雑誌をお供にして。 今夜のワインはブルゴーニュでルイ・ジャドの赤を。 こんな特集じゃ🍷飲みたくなるに決まってますよねぇ。

本日の家飲み ヤマナシドグレイス

本日のぼっち飲みは昨日の残りのヤマナシドグレイスをば。 例によって予定にないぼっち飯になったので、冷蔵庫の鶏肉を使ってしまわないと!で久しぶりに鶏の唐揚げを作りました。レモンが無いのですだちで。 ワインのお供には良いかな…

家政婦志麻さんレシピ

週末、発作的に家人が夕飯を作ると言い出しました。何年かに一度くらいの間隔ですが、たまーにその気になるようです。 今回はまず、ニンニクのビシソワーズより。(ミキサーにかけたのは私ですが) 胡椒多すぎ。 次に生米と玉ねぎをカ…

餃子 de ワイン

本日、家人が急に夕飯要らないと言って夕方から外出してしまったので、夜は一人で手作り餃子をば。せっかくなので、昨日買ってきた微発泡シャルドネも開けました。 既に気分は餃子だったので、ひとりでも手作りで! やっぱり手作りの焼…

本日の家飲みワイン

ずっとキープしていたブルゴーニュの赤を開けました。 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2004 ドメーヌ・ド・ラ・コンブ Bourgogne PinotNoir 2004 domaine de laCombe やや茶色ががっ…

本日のぼっち飲み

本日のぼっち飲みはワインと日本酒で、甲州の白と滋賀の純米大吟醸をば😊 まずは、山梨県甲州市 勝沼醸造さんのアルガブランカ クラレーザ ディスティンタメンテ 2015。シュール・リー製法で作られた白アルガです。「味噌・醤油…

ぼっち飲みとモンテビアンコ

週末のぼっち飲み記録です。 合鴨ロース焼き、ポークリエット、春菊とマッシュルームとブリックスナインのサラダ、燻製生ハム、そしてイータリーで買って来たチーズ、トルタ・モンテビアンコなど。 ワインは昨日開けたルイ・ジャドのボ…

リトルペンギン

 今夜のちょい呑みはオーストラリアのシャルドネで、リトルペンギンをば。  タイトル通り、オーストラリアの南部に生息するリトルペンギンが描かれた白ワインです。  リトルペンギンは、日本ではコガタペンギンとかフェアリーペンギ…

本日のぼっち飲み

 これも「本日の」ではないのですが😅メモメモ。  はっきりしないお天気が続いていますね。涼しいけど湿気はじっとり気味で。  そんな夜のぼっち酒は、ココファーム・ワイナリーの田舎式発酵ワインののぼっこで、しゅわしゅわ〜すっ…

本日の家飲み

 家人が急遽飲み会になったので、ぼっち酒など。  本日の家飲みは、獺祭スパークリング50。  個人的にはちと甘過ぎかなぁ。  熱海で買って来たカラスミと塩辛うまー。  木次乳業のスモークチーズもうまうま。  夕飯予定だっ…

ラザニア

 ミートソースがまだあったので、ラザニアを作ろうと思い立ち、パスタを買いにスーパーに行ったのですが、ラザニア用のパスタがどこにも売ってなーい!(ノД`)  具付きのセットはいくつかありましたけれど、具は要らないので買いま…