友人宅で焼売作り(を見てました😅) 　蒸したての美味しさはまた格別ですね〜。 　平牧の三元豚挽肉だったので、…

この前頂いた筍で、今週はたけのこ三昧でした。 まずはたけのこご飯。 大騒ぎして買った木の芽で木の芽和え。 余り…

　アスパラの美味しい季節になりました😊。 　この時期によく作るのが、ビンチョウマグロとアスパラのオイスターソー…

　山椒が大好きで、実だけでなく葉も大好きなんですけど、いまマンション暮らしなので、家に山椒の木はありません。 …

　久しぶりにフェットチーネを買ったので、今日のお昼はクリームソースベースのパスタにしました。具は春野菜たっぷり…

冬野菜は白いイメージがあります。 葱をオリーブオイルでよく炒め、里芋と出汁を加えたら柔らかくなるまで煮込み、白…

　今年の花粉は例年より酷いような気がしています。 　家人の花粉症が夜中に起きだすほど悪化し、喉が痛くて眠れない…

　本日のパン教室は、ピンクペッパーとカシューナッツのバトンでした。ねじねじパンのことをバトンというんだそうです…

　今年は色々忙しく、何もしないままでした。 　せめても、という感じで、夕飯に酒蒸しを。 　とはいえ、蛤ではなく…

　エル・ア・ターブル改め、エル・グルメに毎号付いている、クッキング本のレシピより。 　冷え性救済ほかほかスープ…

　今回の特集は卵とパンでした。 　転勤生活が始まった時、街の情報が全然入って来なくなるのも寂しいなーと購読を始…

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっ…