水茄子

水茄子が安かったので、夕飯の一品に。 手で割いてからミョウガと塩にオリーブオイルをかけて食べます。 近所の飲み…

日光大渡 船場亭

大室温泉へ行く途中、大渡の船場亭へ。なんとか11時半前には到着し、混む直前ギリギリに入れました。 右が母屋で焼…

ゴーヤサラダ

ゴーヤとツナと紫玉ねぎに糸寒天を入れてマヨネーズで和えたサラダ的な一品を作りました。書くと長いので、タイトルは…

真夜中のキッチン

先週からいつもよりかなりバタバタしています。 週末はゆっくり出来ると思って、金曜日に食材を買い込んだら、結局、…

ぼっち飯

急遽、ぼっち飯になったので、昼の定番豚丼とゴーヤサラダなど。 今夜はカレー風味のゴーヤチャンプルーと、トマトと…

時短なミートソース

昨日の夕飯をハンバーグにする予定でしたがずれ込んでしまい、今夜も夕飯無しになったので、ひき肉を消化せねば。。。…

一汁三菜

 在宅ワークが多いのでランチはもっぱら自炊です。  今日は中途半端に残った野菜と豚バラを甘辛の韓国風に炒めて、…