昨日は友人宅で家飲みでした。 スタートは日本酒の泡で。 五橋 ねね。岩国＠酒井酒造。瓶内発酵による自然な炭酸ガ…

本日の頂きものは、山口県岩国にある旭酒造株式會社さんの獺祭の磨き二割三分遠心分離。一升サイズでどどんと頂きまし…

土曜日の話ですが、和な食材を洋風にアレンジして供するというお店に行って来ました。 一見さんお断りとかではないも…

土曜日に仕事絡みでイベントがありまして、夜はお疲れさま会で、本庄早稲田の蕎麦と料理 ら さんに連れて行ってもら…

昨日は久しぶりに銀座の佳肴みを木さんへ。 当初は焼肉を食べに行く予定で、わざわざタクシーでお店の前まで行ったの…

引越し準備でヘロヘロな今夜の夕食は外飯で。 お通しは、イチジクに生ハムとか南蛮漬けなど。 お酒は島岡酒造さんの…

秋の異動で転勤が決まったので、色々と慌ただしくしており、食事を家でゆっくりする暇が無い今日この頃です。 作れる…

三軒茶屋で仕事だった後、関係者のみんなで、この前も行った飲み屋さんへ行きました。 駅近の和酒と和食のお店、板b…

本日の頂き物は甘酒と日本酒でした。 どちらも青木酒造さんの商品だそうです。 ノンアルの甘酒、めっさ美味いです。…

白金の心米さんへ。 店名通り、自然栽培のお米や食材を推している和食店です。 今夜のお酒は、石川県、農口尚彦研究…

旅のメモ。 久しぶりの宿泊旅行で大洗の旅館に泊まったので、海の幸三昧な夕食を食べることが出来ました😊 まずは地…