長崎ちゃんぽん

 この前、マツコの知らない世界を観ていたら、ちゃんぽんをやっていて、なんだか無性に食べたくなったので、久しぶり…

新規開拓カフェ

 友人が新しいカフェに連れて行ってくれました。倉庫の一角を改装したカフェです。  昼から通し営業で、夜はアラカ…

参鶏湯風スープ

 エル・ア・ターブル改め、エル・グルメに毎号付いている、クッキング本のレシピより。  冷え性救済ほかほかスープ…

外ランチ

 今日はお仕事絡みのランチでした。  チキンきのこクリームと前菜5種盛り、十六穀米とお味噌汁などなど。  前菜…

明太子パスタ

明太子パスタは簡単楽チンでなおかつ美味しいので、お昼の定番です。 食べる直前に揉み海苔をかけて頂きます😊 ざっ…

パン教室:酵母の話

 今回のパン教室は「酵母のはなし」で、6種類の酵母で各々丸パンを焼いて、味や香り、食感の違いを食べ比べました。…

渋谷 壁の穴

 道玄坂方面に用事があり、お昼はサクッとラーメンでも食べようかと久しぶりに喜楽に行ったら、残念ながら定休日でし…

ボンゴレ

 昨日の夕飯でアサリの酒蒸しを作る予定でしたが、砂抜きしたまま忘れてしまったので、お昼のぼっち飯は贅沢ボンゴレ…

ラーメンラーメン

 この前行ったラーメン屋さんへ再び。  こちらは炙り正油そばのプレーン。  そして、こちらが坦々麺。  ひき肉…

年越し蕎麦

年末最後の外食はランチでお蕎麦。 鴨せいろを頂きました。