吉祥寺 Gclef (ジークレフ)

せっかく吉祥寺まで出たので、もう一軒 Gclef (ジークレフ) さんへも。 いろいろ試飲させて頂きました。まずはシンブリ農園のダージリン2ndフラッシュ。 続いて和紅茶より、左手側が熊本芦北 梶原敏弘さんの在来種 1s…

吉祥寺 chai break (チャイブレイク)

友人が中野の区役所に用事があるというので、とりま小田急バスで吉祥寺へ。場所にもよりますが、京王線とJR中央線の間を行き来するのはバスが結構便利だったりします。 せっかくなので chai break (チャイブレイク) さ…

高崎 ダイニングキッチンひなたや

遅めのランチでひなたやさんへ。 外でぼっちランチをとる場合、13時以降になることが多いです。となると、どうしても遅めランチをやってるお店や、ひとりで入りやすいカフェ率が上がります。 ひなたやさんはカフェではありませんが、…

今日のお昼ごパン

頂きものの 発酵所@ぱんどみ をサンドイッチにしました。たまごサンドとハムサンド。たまごサンドは生で、ハムサンドはトーストしてみました。薄ーくスライスしてもしっかりしてるパンで助かりました。 既にヘビロテ中の白崎裕子さん…

朝チャイ

生姜をたっぷりめにしたスパイスチャイを飲むと身体がほっこり温まります。 基本的にはイエロームングさんに教わった方式で淹れていますが、注ぐ時には泡々にするのが好きです。 カップに甜菜糖を入れてから勢いよく注ぐと、砂糖も溶け…

祝祭と予感 恩田陸 幻冬舎

恩田陸さんの『祝祭と予感』をば。 本書は『蜜蜂と遠雷』のスピンオフ的な短編集です。 特に『袈裟と鞦韃』が心に沁みました。本物のホップ畑が見てみたくなりました。 裏話的なものから、過去のエピソードやコンサート直後のお話まで…

DEAN & DELUCA パンプキンターメリックラテ

DEAN & DELUCA のハロウィーン仕様ということで、パンプキンターメリックラテをば。 チャイラテにパンプキンソースとターメリックが入っているという物で、結構スパイシーでした。 おかげで身体が温まりました。…

本場のチャイの作り方(復習編)

イエロームング店主で南インドのバンガロール出身であるクンドーリ・ビジェイ クマールさんに教えて頂いた本場のチャイの作り方を復習しつつ、ポイントのおさらいなど。 まず、頂いた復習用チャイセットの中身の確認から。これで2人分…

日本橋高島屋SC 365日と日本橋 再び

先週、仕事終わりの木曜日のこと。既に18時を過ぎていたので、まだ開いてると良いなぁと思いつつ、日本橋高島屋の365日と日本橋に寄ってみました。 こちら有名な『365日』の系列店とあって、いつも夕方には売切閉店してしまい、…

アトレ上野 WIRED CAFE

都内での仕事が2連荘でした。 昨日は宇都宮線のトラブルによる巻き込まれ電車遅延で、今夜は仕事が押したことで、連続で深夜の帰宅となり、もうヘトヘトです💧 以前は普通にこなしていたことでも、しばらくぶりにやると、結構身体に答…