手打ち蕎麦講座

 お蕎麦屋さん主催の手打ち蕎麦講座に参加して来ました。  実際には、蕎麦打ち見学にプラスして蕎麦切り体験も、と…

復習ペイザン

 パン教室のレッスン時では、先生が仕込んだ生地を成形し、自分で仕込んだ生地は持ち帰ることになります。  という…

パン教室:ペイザン

 今日はパン教室でペイザンのレッスンでした。こちらは先生がデモで焼いたもの。  先生が仕込んでおいた生地  生…

布草履作り

 友人から布草履の作り方を教えて貰いました。  まず好きな布と鼻緒を選びます。自分用なので赤にしました。  T…