タケノコ

本日の頂きものはタケノコでした。友人が毎年送ってきてくれます。 筍と水を入れた鍋に大量の糠と鷹の爪を入れて。 …

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 今年のお正月はこんな感じで。 馴染みのお店で小振りの御節を買うこともある…

みそ味で再び

昨日のみそ味麻婆豆腐がなかなか美味しかったので、今日は具材をゴーヤと厚揚げに変えて作ってみました。結果、見た目…

ゴーヤサラダ

ゴーヤとツナと紫玉ねぎに糸寒天を入れてマヨネーズで和えたサラダ的な一品を作りました。書くと長いので、タイトルは…

真夜中のキッチン

先週からいつもよりかなりバタバタしています。 週末はゆっくり出来ると思って、金曜日に食材を買い込んだら、結局、…

時短なミートソース

昨日の夕飯をハンバーグにする予定でしたがずれ込んでしまい、今夜も夕飯無しになったので、ひき肉を消化せねば。。。…

焼売作り

 自力で焼売を作りました~。  生の新玉ねぎをたっぷり入れたので、甘くて美味しい焼売になりました😊  せっせと…

山菜いろいろ

 温泉旅からの帰り道、道の駅で行者にんにくとこごみを買って来ました。  場所柄でしょうか、行者にんにくのお勧め…

焼売作り

 友人宅で焼売作り(を見てました😅)  蒸したての美味しさはまた格別ですね〜。  平牧の三元豚挽肉だったので、…