本日の頂きものはタケノコでした。友人が毎年送ってきてくれます。 筍と水を入れた鍋に大量の糠と鷹の爪を入れて。 …

新年明けましておめでとうございます。 今年のお正月はこんな感じで。 馴染みのお店で小振りの御節を買うこともある…

昨日のみそ味麻婆豆腐がなかなか美味しかったので、今日は具材をゴーヤと厚揚げに変えて作ってみました。結果、見た目…

ゴーヤとツナと紫玉ねぎに糸寒天を入れてマヨネーズで和えたサラダ的な一品を作りました。書くと長いので、タイトルは…

先週からいつもよりかなりバタバタしています。 週末はゆっくり出来ると思って、金曜日に食材を買い込んだら、結局、…

ポン酢醤油を仕込みました。 作り方は、材料を合わせるだけ。簡単ですけど美味しいです。 昆布と鰹節の厚削りに、お…

昨日の夕飯をハンバーグにする予定でしたがずれ込んでしまい、今夜も夕飯無しになったので、ひき肉を消化せねば。。。…

　自力で焼売を作りました～。 　生の新玉ねぎをたっぷり入れたので、甘くて美味しい焼売になりました😊 　せっせと…

　温泉旅からの帰り道、道の駅で行者にんにくとこごみを買って来ました。 　場所柄でしょうか、行者にんにくのお勧め…

　本日のパン教室は、ミルクフランスでした。写真は持ち帰り時のラッピング仕様。 　クープ(切れ目)の入れ方は3種…

　友人宅で焼売作り(を見てました😅) 　蒸したての美味しさはまた格別ですね〜。 　平牧の三元豚挽肉だったので、…