夏休みのお土産

夏季休暇をとった方々から頂いたお土産のメモなど。 モンゴルからのお土産。 Golden Gobi というチョコレート屋さんのトリュフ。made in mongolia って初めてみたかもです。 Golden Gobi は…

海鮮祭りの続き

下書きに放置していた記事をアップ。 海鮮祭りの続きです。イカゲソと太刀魚の残りをどうしようかなーと思いつつ、結局、冷凍しておいたアサリを足して、アクアパッツァにしました。 後はパプリカやアスパラなど、冷蔵庫にあるもので。…

海鮮祭り

本日、名古屋の叔父より大アサリとさざえとスミイカが届きました。他県だとなかなか食べられない大アサリとさざえは私の大好物なので、とっても嬉しいです。 にしても、太刀魚がまだ沢山あったりもする訳で😅、名称を海鮮祭りに変更しま…

太刀魚祭り

オットの知人の休日釣り師さんからまたまた釣果がやって来ました。今回は太刀魚。 こんな日ですが、オットが夜不在なので、久しぶりのぼっち酒をば。 いつ釣ったのか等の情報が無かったので、刺身はやめておきました。なので、最初は定…

本日の頂きもの たねやの夏菓子

オットがたねやの贈答品を持って帰って来ました。客先で貰ったものの、社内で分けられない個数だったので、我が家に来たようです。私的にはラッキー。 箱を開けると大きな M の文字が。何でしょね? 開けて説明を見てみると、どうや…

へぎそば

新潟在住の知人からへぎそばを頂きました。 新潟に縁のない方はあまりご存知ないかもしれませんが、へぎそばは新潟の主に山側(魚沼、十日町など)でよく食べられているお蕎麦です。 布海苔(布乃利)という海藻を繋ぎに使っているので…

枇杷と甘夏

今年も長崎から枇杷がやって来ました。 普段、売り場で見かける製品とは違って、房ごとに包まれているのが特徴です。 長崎の枇杷はやや大きめで肉厚なので、とてもジューシーです。上品な甘みもポイントなのですが、去年が史上最高(比…

鯛祭りリターンズと鰤

2度あることは、やはり3度目もありました。またしても鯛が我が家に。。。 貰ったオットがそのままスーパーに直行し、半身は刺身にして貰い、後は三枚おろしにして貰ってきました。 何故か大きな発泡スチロールケースが2個になってま…

鯛祭り再びの続き

鯛祭り再びの続きです。 焼いたアラと鯛しゃぶの残りスープを使って鯛そうめんの出汁を作りました。 頭付き鯛そうめん。大きな頭なので身も食べました。 戴飯の残り。 残った分を小さめのおにぎりにして冷凍庫へ。来月から事務所勤務…

鯛祭り再び

以前、鯛とイサキをくださった釣り好きな方がから、またまた鯛がやって来ました。 去年初めて頂いたのもGW中でした。今回はかなり大漁だったのか、去年の倍、なんと大物が4尾もです。 前回と同様、今回もスーパーの鮮魚コーナーにそ…

たけのこ祭りのその後

たけのこ祭りの続編です。 頂きもののタケノコを食べ尽すべく頑張りました。今年はGWを挟んだせいか料理する気力があり、冷凍することなく完食しました。 来年悩まないよう、作ったものを載せておきたいと思います。 タイミングよく…

たけのこ祭り

埼玉の友人から今年もたくさんの筍が送られて来ました。例年、とても立派なサイズの筍を頂いていたのですが、いまのマンションのコンロで使えるサイズの鍋だと、どうにも鍋におさまり切らなくて、いつも無理矢理割りまくって入れている、…