本日のぼっち飲みとチーズ特集

今夜のぼっち飲みはチーズ特集の雑誌をお供にして。 今夜のワインはブルゴーニュでルイ・ジャドの赤を。 こんな特集じゃ🍷飲みたくなるに決まってますよねぇ。

筍ご飯

この前頂いた筍ですが、日々、着々とクリアしつつあります。 今夜は筍ご飯を作ったので炊きたてをパチリ。 ちょっと味見のつもりが、いつの間にやら無くなってました。小人かな?(違 炊きたての筍ご飯は最高ですね〜。今回は野崎洋光…

料理教室

今日は料理教室に参加して来ました。 知人からの紹介で、家庭で気軽に作れるイタリアのつまみ的なメニューを教えて貰える、という話だったので、二つ返事でOKしちゃいました😊 場所も個人宅のキッチンでした。 以前からパン教室には…

マヨネーズとソース

最近のマイブームは、たこ焼きとお好み焼きです。 タコがない時はお好み焼きで。 あっという間にマヨネーズとソースが無くなってきたので、例のスーパーまるおかさんへ。 ということで、本日、買ってきたマヨネーズとソースはこちら。…

きのう何食べた? 第14巻 よしながふみ 講談社

今回はとても夏らしい表紙でした。 真夏のレシピもあったのですが、一番気になったのは、豚の角煮でした。例によって、作ろうかなーと思ったものの、これってば、年末年始の真冬レシピじゃん!と、一緒で我にかえりました。危ない危ない…

手打ち蕎麦講座

 お蕎麦屋さん主催の手打ち蕎麦講座に参加して来ました。  実際には、蕎麦打ち見学にプラスして蕎麦切り体験も、という感じでしたが、質問なども色々しつつ、動画もしっかり撮らせて頂いちゃったので、とても興味深い体験になりました…

穂紫蘇

 穂紫蘇を収穫したので、とりあえず塩漬けにしようかと。勢い余って、小葉までちぎっちゃいましたけど。  穂紫蘇の塩漬けは母がよく仕込んでました。  今年は2株しか植えなかったので、たいした量ではないのですが、お試しで、余ら…

きのう何食べた? 第13巻 よしながふみ 講談社

 よしながふみさんの「きのう何食べた?」13巻 を読了しました。  読むと料理がしたくなる本なので、空腹時に読むのは禁止。ということで、読書の供は、いつものアイスコーヒーとコーヒーにあうくるみのケーキなど。  誤解を恐れ…

お米の話

 台風18号は九州四国をはじめ、日本各地に被害をもたらしているようですが、関東の端っこの我が家の辺りは一日中強い雨だったものの、特に被害はないようです。これ以上被害が増えないまま、日本から遠ざかって欲しいものですね。そん…