レム新大阪での朝食はベトナム料理のゴンカフェ(ngon cà phê VIETNAM)さんで頂きました。お店はホテルのエントランスを出てすぐの所にありました。 朝食メニューは3択でした。ベトナムカフェとは言え、和定食もあ…

先週日経新聞に載っていたラム料理の記事がとても美味しそうだったので、メモしておきました。角上魚類の中に入っているお肉屋さんにちょうど生ラムの薄切り肉が置いてあったので、掲載レシピの中から、ラムしゃぶを作ってみました。 ラ…

冷やし中華にマヨネーズ。関東だと「マジすか？」ですが、一部の地域(東海や東北等)では超ど定番で、無い方が有り得ないんだとか。 超絶オススメされたので、早速試してみました。 関東人なので、とりあえず別添えで😅 食べながら一…