今日のお昼は昨日買った3パックで980円だっためばちマグロの切り落としを予定通り漬け丼にしました。自分で着けると濃さを調整出来るのが良いですね。
自家製のめんつゆを少し伸ばしほんの少しだけごま油を足して15分漬けるだけなので、お刺身があればすぐ出来る夏の定番丼です。
今日の副菜はとろとろめかぶと海藻のお味噌汁(成城石井)と最後に丼にぶっかける温泉卵、もやしと刺身わかめのごま酢がけと自家製茎茗荷の甘酢漬け、きゅうりの古漬け(糠床から取り出し忘れただけ)とミニトマトでした。
昨日たくさん茄子が買えたので、焼き茄子とラタトゥイユをたっぷり作りました。夏ですねー。
ものぐさ日記 
めばちマグロの漬け丼、美味しそうです。ゴマ油がポイントですね。夏でも食が進みそうです。家内にリクエストしようかな。
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modokiさん、コメントありがとうございます😊
簡単でかつそれほど時間もかからないので、かなりおススメですー(^-^)
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夏メニュー‼ 美味しそう♪持ち寄りランチしたいです☆
みょうがは植えているのでしょうか？みょうがの甘酢漬け、魚にも牛肉にも合うから万能ですよね。
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CoccoCanさん、コメントありがとうございます😊
茗荷は買った物です。
転勤前にたくさん植えたのですが、刈られてしまったのか、いまは姿が見えず。。。
今年また植えようと思っています。
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メバチマグロの漬け丼！美味しそうですね。山芋とオクラも入って夏バテ対策バッチリですね(*^-^*)
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wakasahs15thさん、コメントありがとうございます😊
マグロは生ですぐ食べられるのが良いですね〜。
ねばねば系の海藻や野菜も大好きなので、ついつい沢山食べてしまいます(^-^)
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漬け丼いいですねぇ☆彡
お酒もすすみそうです＼(^o^)／
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白川さん、お久しぶりです。コメントありがとうございます😊
昨日は漬けマグロも売ってました！
おつまみとしても良いですよね〜(^-^)
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夏らしい食宅ですね。
漬け丼なら暑い日も
さっぱりといただけそうです。
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洋子さん、コメントありがとうございます😊
駅前にスーパーがあると、会社帰りに寄れるので、便利で助かりますね。
ショッピングモール内にもお魚屋さんがあり、営業終了間近に行くと、握り寿司のセットが3〜5割引きになるので、タイミングが合う時は寄るようにしています。お値段が5割引きになるとあっという間に売り切れてしまうので、既に空っぽということも多いです(^◇^;)
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