前回の投稿ではGABANスパイスミルに関するあれこれをざっと書きました。今回はそれ以外のスパイスミルやグレーターなどに関する話をしたいと思います。 以前、スパイスカレーにハマった際、カレー系のスパイスがかなり増えました。…

相変わらずご無沙汰しております。m(_ _)m 2021年5月に書いた記事をアップしようと思います。アップしていたつもりが、すっかり忘れて既に3年弱。。。光陰矢の如しですねぇ💦　記録メモということで。 ・・・・・・・・・…

週末のお昼は、お隣奈良県の生駒山中にある森のレストラン ラッキーガーデンさんへ。 お店は容易にすれ違えないような山道をくねくね行ったところにありました😅駐車場には奈良ナンバーと同じくらい他県ナンバーの車がいましたし(うち…

コロナも落ち着いている今のうちにと、久しぶりに仕事の打ち合わせで都内まで行って来ました。予定は午後からだったので、その前に友人と久しぶりにランチすることに。 ビリヤニが食べたいという友人のチョイスで東京駅地下のエリックサ…

ご無沙汰してます。お久しぶりです。 楽して美味しいグリーンカレーが食べられる、とっても美味しいグリーンカレーのペーストがあったのですが、いつの間にやら近場で簡単に買えなくなっていました。がーん😱 売ってるお店がやや遠く、…

太田に来たので、久しぶりにフタバ商店さんへ。 本日のメニューはこちら。 食べたかった噂のスパイスパスタがあったので、私はそれで。噂の、とは、フタバ商店さんのインスタに出ていた堀江選手のこちらの記事より。 View thi…

フタバ商店さんに伺った時のことです。お店の入り口に乾燥したローリエが沢山ありました。 以前にもこちらでローリエの生枝を貰った頂いたことがあったので、もしやと思い、譲って貰えるかどうかお店の方に確認してみると「どうぞ～」と…

スパイスカレーを食べに フタバ商店 さんへ。 スパイス販売もしているようです。 今日のランチメニュー。 私はこちらで。グリーンカレーと山椒キーマ、サラダ、etc。。。 友人は定番メニューのエビCURRY。ほっかほかでした…

SBのカレー粉と胡椒で作った大根カレーです。 最近、スパイスとカレーにハマっている私ですが、今回はシンプルなカレーに挑戦してみました。というか、激安で買った大量の大根をどうにかしないと的な対策でもありました。 調味料はS…

大掃除の息抜き(現実逃避とも言う)に、びより。さんへ。 またフレンチトーストにしちゃいました。 たっぷりチャイでほっこり。 年末の買い物しないと。。。

今夜はぼっち飯だったので、仕事終わりに高島屋ＳＣ内のハトノモリさんで、さくっとカレーをば。 スリランカ カレープレートの3種盛りにしました。 右上から、鱈のカレー、ホワイトチキンカレー、ナッツとラムのキーマカレーです。 …

スパイスが増えてくると、その詳細も知りたくなりますね。ということで、水野仁輔さんの「スパイスカレー事典」を買ってみました。結構高かったので、今回は買う前に少々勇気が要りました😅。 基本はスパイスの説明書なのですが、その中…