桐生 馳走筏や

お正月前のことですが、久しぶりに筏やさんへ。 筏やさんは表通りから細い路地を入って、なおかつクランク必須という車運転者にとっての難所にあります。 以前、表通り側にあったうどん屋さんが無くなっていて、そちらに筏やさんの駐車…

気まぐれ料理 あれこれ

正月休み中に家人が作ったものあれこれをご紹介。 普段は全く料理をしない人ですし、基本的なテクニックも全然持ち合わせていませんが、たまに発作的に料理を作りたくなるようです。 いままで、ぜいぜい年に1・2回程度しかやらなかっ…

高崎 ラスト Comme’N (コム・ン)

これも年末のネタですが、年末最終日曜日の午後、 Comme’N (コム・ン) さんに寄ってみました。 フランスで行われた「モンディアル・デュ・パン(MONDIAL DU PAIN)」で優勝して以降、連日の大行列で、あっと…

カルボナーラのレシピ

何度目かの投稿ですが、定番のカルボナーラのレシピを今回は細かく載せてみようかと思います。1~2人分などの少人数向けです。 冷蔵庫に食材が何も無さそうな時でも、ベーコンと卵、チーズがあれば、カルボナーラは作れます。パスタは…

高崎 金井いちご園

伊香保温泉へ向かう途中、金井いちご園さんに寄りました。 今回もまずはいちごのスムージーをば。 品種は特に聞かれませんでした。選べなくなったのかどうかは不明です。 いちご大福もゲト。 肝心のいちごは、やよいひめとオリジナル…

鏡開き

昨日のですが、一応アップ。 乾燥が凄かったので、あまり手間もかからず粉々になりました。カビた部分はとり除いて。 レンチンは加減が難しいので、やはり蒸す方が無難ですねぇ。。。 ぜんざいですが、冨澤商店で、使い切りサイズの分…

伊香保 ハラミュージアムアーク

天気がイマイチでしたが、時間調整でチラッと伊香保にある ハラミュージアムアーク へ寄り道を。 磯崎新さんの設計です。 その他にも、群馬県では群馬県立近代美術館や群馬県立ぐんま天文台などを発注しており、磯崎さんの米寿を祝う…

青海 EN TEA HOUSE 幻花亭 in teamLabo Borderless

チームラボボーダレスの EN TEA HOUSE 幻花亭 に行って来ました。 器にお茶が注がれると、器の周囲に映像が映ります。器の中には様々な花が生まれ、変化し、散って行き、また生まれて行きます。蝶々が飛び交い緑が変化し…

高崎 達乃珈琲堂

具沢山のパスタが大好きなのですが、本日、今まで生きて来た中で、一番具の多いボロネーゼを食べたので、かなりテンションが上がりました😊 お肉ごろごろボロネーゼ 高崎にしては珍しく、パスタは適量(80〜90gくらい?)かなーと…

赤坂 一龍

お正月休み中のお話です。友人達との新年会ランチで、久しぶりに赤坂の一龍さんへ。 年中無休なので、こういう時とても助かります。おまけに24時間営業だったりもします。 ソルロンタン(雪濃湯)で有名な韓国料理店です。 メニュー…

変わり七草の玄米粥

今年の七草粥はこんな感じで。 さらさら系が好きなので、おおよそ五分粥です。七草はのっけ盛り。塩は少ししか入れてないので、葛餡をお好みで。 今年は七草を買い忘れたので、在り物の葉を7種入れました。それもあって、白米粥ではな…